pyszne rogaliki cytrynowe z marmoladą wisniową

Kiedy je zobaczylam na tym blogu

http://sylkahaha.blox.pl/2012/01/Drozdzowe-rogaliki-z-nuta-cytryny-i-nadzieniem.html

wiedzialam, ze musze je zrobic.
Są takie puszyste, delikatnie cytrynowe, z wisniowym wnętrzem- bo takiej uzylam marmolady.
Bardzo serdecznie polecam

potrzebujemy

3 szklanki mąki tortowej
2 łyżki cukier pudru,
3 żółtka
30 gram świeżych drożdży
2/3 szklanki mleka
1 słoiczek marmolady
60 gram margaryny
1 jajko
2 łyżki soku z cytryny
otarta skórk a z połowy cytryny
cukier puder do posypania

Przesiewamy mąke do miski, dodajemy przygotowany wczesniej zaczyn z drozdzy, lyzeczki cukru i maki oraz cieplego mleka. Ucieramy zoltka z cukrem pudrem i rowniez dodajemy do mąki. Nastepnie wlewamy cieple mleko, dodajemy cytryne i wlewamy roztopioną margaryne. Mieszamy skladniki i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrosnięcia na okolo godzine. Po tym czasie rozwalkowujemy ciasto, za pomocą talerza lub tortownicy wycinamy kolo, ktore kroimy radelkiem na 8 trojkątow. Na kazdy kladziemy lyzeczke marmolady, lekko rozsmarowujemy i zwijamy szerszym kancem do srodka tworząc rogalik.

Ukladamy na wylozonej papierem do pieczenia blaszce, smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 180 ok pol godz na zloty kolor. Mozna posypac cukrem pudrem. Ja przed pieczeniem posypalam czekoladową posypką.

zapraszam na rogalika