Zapraszam dzis na taki jesienny serniczek ze śliwkami, na kruchym cieście, łatwy w przygotowaniu i moim zdaniem bardzo smaczny.
Przepis pochodzi z gazetki
Pieczenie jest proste- Ciasta z serem
ciasto;
200g mąki pszennej
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
50g cukru
1 jajko
100 g margaryny - dałam masło
Masa serowa
1 łyżka mielonych migdałow
ok 500 g śliwek, pokrojonych na cząstki- w oryginale 1 puszka moreli, ok 540g po osączeniu
500g twarogu- dałam wiaderkowy
200 ml smietany 30%
2 jajka- dałam 4
100g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki proszku budyniowego o smaku waniliowym
Składniki na ciasto wymieszac razem i zagniesc na jednolitą masę, uformowac z ciasta kulę, owinac folią spożywczą i włożyc na 60 min do lodowki.
Spod tortownicy o sr 24cm wyłożyc papierem do pieczenia, a brzegi starannie wysmarować tłuszczem. Wyłożyc tortownicę ciastem i zapiec 10 min w temp 200 stC. Ja nie podpiekałam, włożylam ciasto w tortownicy do lodowki na czas przygotowywania masy serowej.
Twarog utrzec ze śmietaną, jajka utrzec z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty krem i razem z proszkiem budyniowym dodac do masy serowej.
Na ciescie rozłożyc owoce i zalac masa twarogową.Piec w 200st bez termoobiegu ok 20 minut, zmniejszyc temp do 170 st i dopiekac jeszcze 45- 50 minut. Pozostawic w formie do całkowitego wystudzenia- mnie sie nie udało, rozkroiłam niedługo po upieczeniu.
serdecznie zapraszam:)
Basiu sernika ze śliwkami to ja jeszcze nie robiłam:) pięknie wygląda:) buziaczki zasyłam od naszej czwórki:)
OdpowiedzUsuńJolus serniki pieke ze wszystkim co mi w ręce wpadnie bo ja ogromnie sernikowa jestem a i dodatki wszelakie lubię. Buziole i dla Was zasyłam a szczegolnie kruszynce słodziutkiej:)
UsuńBasiu,jaki fajny jesienny serniczek. Podoba mi się.
OdpowiedzUsuńDawno Cię nie było, cieszę się, że jesteś. :)
Pozdrowienia:)
Madziu starsza corka mi do Rosji pofrunęla na rok i jakos ogarnac sie bez niej nie mogę, a młodsza w pierwszej klasie to i przy niej mam sporo zachodu. Serniki to ja kocham, wiesz, jak bardzo no i tez sie cieszę jak tu do Was wpadam:)
UsuńKurcze - fajny ten serniczek .Cieszę się ,że jesteś!
OdpowiedzUsuńja tez sie cieszę, ze sie przełamałam i jakos zaczęłam godzic wszystko na tyle, zeby wrocic do blogowania. Miło czytać takie komentarze, dziękuję:)
UsuńRobiłam kiedyś sernik ze śliwkami, był pyszny :) Twój wygląda bosko :)
OdpowiedzUsuńTe sliwki to był przypadek, nie cel zamierzony. W przepisie widniały morele, ale akurat miałam zapas sliwek i postanowiłam je wykorzystac, jak sądzę, z pozytywnym skutkiem. Pozdrawiam:)
Usuń