Zimno.Wdziera się wszystkimi mozliwymi sposobami, ogarnia zaraz po wychyleniu nosa za drzwi.
W taki czas wracając do domu marzy sie tylko o kubku goracej herbaty i czyms słodkim, a ja jak zwykle, najczęsciej marze o serniku.
Tym razem serniczek z dodatkiem czekoladowo- miętowych (powiedzialabym- mocno miętowych) kuleczek.
Zapraszam:)
Potrzebujemy
na ciasteczkowy spod
250g ciasteczek digestive
pol kostki roztopionego masla
Ciasteczka pokruszyc , wymieszac z roztopionym maslem i przygotowaną masą wyłożyc spod blaszki, uprzednio natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Na masę serową
1 kg sera wiaderkowego
6 jajek
niepełna szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
poł kostki masła roztopionego
aromat waniliowy
mała torebka- ok 100g kuleczek czekoladowo-miętowych
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy ser dalej miksując az składniki dobrze się połączą.
Teraz pora na roztopione i wystudzone masło,kilka kropli aromatu waniliowego i mąkę ziemniaczaną. Dodajemy i mieszamy.
Ubijamy pianę z białek z dodatkiem szczypty soli, dodajemy do masy i mieszamy delikatnie drewnianą łyżką do połączenia.
Na ciasteczkowy spod wylewamy mase serową, rozsypujemy na niej kulki mietowe i lekko wciskamy w ciasto. Blaszke wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st bez termoobiegu i pieczemy do godziny.
Sernik wychodzi wilgotny, raczej mazisty niz puszysty a mietowy posmak czyni go bardziej intrygującym.
Zapraszam serdecznie:)
uwielbiam wszelakiej maści serniki :]
OdpowiedzUsuńoj ja tez, baaaardzo:)
UsuńCiekawy, oryginalny pomysł - sernik z miętową niespodzianką :)
OdpowiedzUsuńokazuje sie , ze ta mieta jest dosc wyrażnie wyczuwalna, co bardzo orzeżwia serniczek:)
Usuńciekawy pomysł.
OdpowiedzUsuńzachęcam:)
UsuńPlanuję na święta pieczenie sernika więc skorzystam z Twoich przepisów na serniczki.Ten może być bardzo orginalny w smaku .Z okazji zbliżających się imenin składam najserdeczniejsze życzenia wszystkiego najlepszego dużo zdrówka , radości i pogody ducha oraz samych słonecznych dni.Pozdrawiam cieplutko.
OdpowiedzUsuńbardzo, bardzo dziękuje za komentarz i życzenia, a i Tobie Halszko zycze szybkiego powrotu do zdrowka :)
UsuńZapowiada się znakomicie! Ciekawie z tym miętowym dodatkiem. Pozdrowienia:)
OdpowiedzUsuńPo taki długiej nieobecności - iście królewskie wejście .Takim serniczkiem osłodziłaś moje serducho ,bo już myślałam ,że zapomniałaś
OdpowiedzUsuńkochana, znasz moją słabosc do sernikow:)
UsuńWspaniały z nutą miętową, do kawki idealny. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńo tak, dla mnie serniczek i kawaka to prawdziwy eden:)
UsuńBasiu bardzo smakowicie się zapowiada ten serniczek ... a e kulki to taka mila niespodzianka:) Buziaki zasyłam Kochana:)
OdpowiedzUsuńi ja tysiąc buziaczkow i usciskow przesyłam:)
Usuńbardzo mi się taki serniczek podoba!
OdpowiedzUsuńzapraszam:)
UsuńRadosnych i zdrowych Swiąt Bożego Narodzenia, spełnienia marzeń i ciepła rodzinnego dla Ciebie moja droga i Twoich bliskich :)
OdpowiedzUsuńBardzo , bardzo dziekuje i rownie serdeczne życzenia w Twoją strone raz jeszcze kieruję:)
UsuńZDROWYCH ,POGODNYCH I SMACZNYCH ŚWIĄT DLA CIEBIE I CAŁEJ RODZINKI
OdpowiedzUsuńI wzajemnie cudownych Swiąt Bozego Narodzenia życzę:)
UsuńZdrowych ,pogodnych i spokojnych ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
OdpowiedzUsuńRaz jeszcze dziekuję:)
UsuńCzy te miętowe delicje nie opadną na dno sernika tak jak czasami opadają rodzynki
OdpowiedzUsuńCzy zna Pani jakieś czarodziejskie zaklęcia aby one były w każdym kąsku ciasta-
który będzie na talerzyku ?
Wszystkiego co najpiękniej ozdobione kolorami tęczy -Każdego dnia od 1 stycznia aż do 31 grudnia po północy -życzę samych sukcesów -
Bardzo dziekuje za sliczne życzenia, ktore odwzajemniam najserdeczniej jak umiem:) Jesli chodzi o dodatki, to rozkladam je na wierzchu masy serowej, leciutko wciskając w nią, a nie mieszam wczesniej z masą i jakos mi nie opadają. W kwestii zaklęc, niestety , Hogward mnie ominął ale myslę, ze jesli dodatkow bedzie wystarczająco dużo to jest duża szansa, ze w kazdym kawalątku cos sie znajdzie. Zreszta rozkładając je na ciescie juz mozemy wstepnie ocenic, nawet zakładając wzrost ciasta, jaki bedzie efekt. Serdecznie pozdrawiam:)
Usuń