grillowany kurczak i surowka z kiszonej kapusty

Obiadowo, kurczakowo i surowkowo dzis u mnie.
Znow sklaniam sie do zasady, im prosciej tym lepiej, jesli szybko to dodatkowy plus.
Kurczak , mozna by rzec, robi sie blyskawicznie, surowka tez nie przysporzy nam klopotu. Ziemniaczki- i gotowe.

Kilka - w zaleznosci od potrzeb- filetow z kurczaka umyc, osuszyc, posolic i posypac swiezo zmielonym pieprzem. Do miseczki z filetami wlac ok 3 lyzek sosu sojowego,wymieszac i jesli mamy czas -najlepiej odstawic do lodowki na jakis czas. Jesli nie, na rozgrzanej patelni grillowej skropionej niewielką iloscia oliwy ukladamy filety i grillujemy z kazdej strony do uzyskania ladnego,zlotego koloru.

surowka


ok 30 dag kapusty kiszonej
marchewka
jablko
1 mala cebulka
natka pietruszki
lyzeczka cukru
swiezo zmielony pieprz
2 lyzki oliwy z oliwek

kapuste drobno skroic, jablko i marchewke zetrzec na tarce o grubych oczkach, cebulke drobno pokroic. Wszystko wymieszac, dodac pozostale skladniki i odstawic na chwile do lodowki.

Zapraszam i zycze smacznego!