szynka z cebulką i pomidorkami koktajlowymi

Na niedzielny obiadek zaplanowałam pieczen z szynki. Wypatrzylam nawet interesujący przepis u Lutki(pozdrowionka) ale jak to z planami bywa zawalilam ze skladnikami. Zapomnialam o boczku, a byl dosc istotny w przepisie. Przyszlo mi zdac sie na to, co mialam pod reką i tak powstała szynka pieczona z cebulką, pomidorkami koktajlowymi i przyprawiona ziolami.

do przygotowania dania potrzebowalam ok kilograma szynki wieprzowej 2 cebule kilka pomidorkow koktajlowych ok 400 ml bulionu z kostki przyprawy; sol, pieprz, ziele ang, lisc laurowy, lubczyk, natka pietruszki 3 ząbki czosnku brytfanke wysmarowalam smalcem, ulozylam plastry umytej, pokrojonej w grube plastry szynki, posolilam, dodalam pokrojoną w krązki cebulke i reszte przypraw oraz czosnek.

Tak przygotowane mięso wlozylam do nagrzanego do 200 stC piekarnika i pieklam ponad godzine, co jakis czas podlewając bulionem.

podalam z pieczonymi ziemniaczkami i surowką z pora

zapraszam wszystkich serdecznie.