poniedziałek, 27 lutego 2012

polędwiczki pieczone z jabłkiem i tymiankiem oraz pyszna surowka


Pomysl na tę poledwiczke zrodzil sie bardzo spontanicznie, w zasadzie z przypadku.
Pogoda byla piękna, dzieci i zwierzaczki domagaly sie wyjscia z domku, zatem na stanie przy garach nie bylo czasu. Obiad wyszedl bardzo smaczny, miesko kruchutkie i niesamowicie pachnace.


Skladniki

2 polędwiczki wieprzowe
2 gałązki swiezego tymianku
3 lyzki masla
1 jablko
lyzeczka vegety, pieprz
2 lyzki sosu sojowego

mięsko umyc, osuszyc recznikiem papierowym. Foremke lub naczynie zaroodporne wysmarowac tluszczem, wlozyc poledwiczki, posypac przyprawami. Dodac skrojone w cwiartki jablko i galązke tymiabku. Skropic sosem sojowym.
Wlozyc do nagrzanego do 200 st piekarnika i piec,czasem obracajac miesko, do miekkosci, okolo godziny.





surowka





2 pory
5 ogorkow kiszonych
2 jablka
majonez - 2 lyzki
smietana- 2 lyzki
pieprz

pory umyc, pokroic w polplasterki. Ogorki zetrzec na grubych oczkach tarki, podobnie umyte i osuszone jablka.
Wszystko wymieszac z majonezem i smietaną, mozna tez dodac lyzeczke ketchupu.


do tego szybciutko smazymy frytki i obiad gotowy.




11 komentarzy:

  1. Uwielbiam polędwiczki, a te ze zdjęcia wyglądają niezmiernie apetycznie! Sałatkę z pora robię podobną, ale z marchewką. Nigdy nie jadłam jeszcze takiej z ogórkami kiszonymi - muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  2. na taki obiad to ja się piszę:) pysznie Basieńko:) pozdrawiam Kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kubek w kubek - gusta są rozne, wiadomo, ale warto sprobowac, moze Ci zasmakuje. Polecam.
    Jolus- z przyjemnoscią Cie ugoszcze, buzka!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie przepyszne polędwiczki! Z chęcią wproszę się do Ciebie na taki obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. zapraszam, bedzie mi milo Ci goscic...

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne, bardzo soczyste! Podobają mi się:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda pysznie, aż sie głodna zrobiłam, muszę wypróbować któregś dnia na obiadek. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasiu- polecam, warto sprobowac..

    OdpowiedzUsuń
  9. wlasnie zjedlismy poledwiczki, pyszne, dziekuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo sie ciesze, ze smakowały.
      Zapraszam ponownie:)

      Usuń