niedziela, 24 czerwca 2012

rolada z polędwicy z szynka i serem



Pomysl na te rolade zaczerpnęlam stąd

http://sylkahaha.blox.pl/2012/03/Grillowane-slimaczki-z-poledwicy.html

zrobilam juz slimaczki, byly pyszne

http://smakimojejkuchni.blogspot.ie/2012/05/grillowane-slimaczki-z-poledwicy.html

tym razem jednak postanowilam upiec poledwice w piekarniku w postaci roladki z tymze samym nadzieniem.




Składniki


1 polędwica wieprzowa

sól

pieprz

8 kwadratowych plastrów żółtego sera

8 kwadratowych plastrów gotowanej szynki

przyprawa do szaszłyków- ja posmarowalam tym razem slodkim sosem chilli





Polędwicę rozciąc wzdłuż nożem, ale nie do końca. Przykryc folią i rozbic,aż utworzy się jeden płat mięsa. Posypac solą i pieprzem z obu stron. Polędwicę z jednej strony posmarowac sosem chilli. Na placie poledwicy ulozyc obok siebie plastry sera a na nich plastry szynki.
Zwinąc w rolade, umiescic w keksowce wysmarowanej tluszczem i na roladzie polozyc kilka cząstek pomidora i pokrojona w kosteczke cebulę, mozna tez posypac zieleninką.





Calosc piec w piekarniku w 200 st C do momentu, az bedzie krucha i mieciutka.U mnie trwalo to ok poltorej godziny. W trakcie pieczenia podlewac mięso powstalym sosikiem.
Rolada wyszla naprawde pyszna, dodatki nie zdominowaly smaku potrawy ale dodaly pikantnosci i calosc bardzo przypadla nam do gustu.
zapraszam i zycze smacznego




6 komentarzy:

  1. Ojej takie mięsko bym spałaszowała, wygląda soczyście, mięciutko, idealnie, bardzo smakowita :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Basiu to mieliscie naprawdę idealny obiad:) takiemu mięsku nie mówię nie:) uwielbiam nadziane szynką i serem mięcho:) buziaki i pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  3. Samantho- polecam, mysle , ze by Ci zasmakowalo
    Jolus- dla nas obiadek byl pyszny i z pewnoscia bede jeszcze eksperymentowac z polędwicą.

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczne mięsko,soczyste, pyszne:)
    Pozdrawiam Basiu.

    OdpowiedzUsuń
  5. Majanko- dziekuje i rowniez serdecznie pozdrawiam
    Aniu-oj, pachnie..polecam.

    OdpowiedzUsuń