Tygrysie bułeczki

To był wyjątkowy tydzień.
Miałam juz przyjemnosc goscic jedną z krakowskich blogerek- (Asiu, najserdeczniej pozdrawiam:)) a tym razem, choc na bardzo krociutko odwiedziło mnie czworo wspaniałych ludzi. Agnieszka o wyjątkowym, cudownym głosie, ktorej moglabym sluchac godzinami, jej czarujacy mąz, teraz dodatkowo wiem, ze prawdziwy gentleman. Kobietę,ktorej dobroc mogłaby starczyc za wszystkie lekarstwa swiata, znaną szerokiej publice jako Anka Wrocławianka i jej wspaniałego męża, ktory tak cudownie pisze, ze wpisałabym go w poczet obowiązkowych autorow lektur szkolnych. To oczywiscie najkrotsza charakterystyka, na maksymalne skroty i obawiam sie, ze słow by mi brakło, gdybym chciała opisac wszystkie emocje, towarzyszące temu spotkaniu. Kochani, cudownie sie z Wami gawędziło ( a tak na marginesie- dopusciłam Was do głosu? bo jak zauważyliscie, gadatliwa bardzo jestem,,) i mam nadzieje goscic Was jeszcze wiele razy.
Nie mogę sie pochwalic jakims ekstra menu, ktorym podjęlam swoich gosci. Jako ze czasu nie bylo wiele, a duuuzo do powiedzenia i przedyskutowania, bo wszyscy uwielbiamy zwierzaczki, to i posiłek był skromny i szybki. Ale nie powiem, że sie nie starałam. Znalazłam przepis na oryginalne i smaczne bułeczki tygrysie i zaryzykowałam, robiąc je po raz pierwszy. Mam nadzieje, ze smakowały, choc asekuracyjnie upiekłam tez sprawdzone wczesniej bagietki czosnkowe. Pieczywko miało stanowic towarzystwo dla kapusniaku,ktory jako jedyne danie miał pozostawic niedosyt i pozwolic na skosztowanie porcji słodyczy w postaci tego, co wychodzi mi w miarę dobrze, czyli rolady smietanowej z owocami. Ale o tym innym razem, dzis bułeczki na tapetę.
Przepis znaleziony tu;

http://sprawdzonakuchnia.pl/tygrysie-buleczki-czyli-to-co-tygrysy-lubia-najbardziej/ ,

400 g mąki pszennej
60ml ciepłej wody
240ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy lub oleju
1 łyżeczka suszonych drożdży lub 8g świeżych
1 i 1/2 łyżeczki soli

Podgrzac lekko wodę z mlekiem, mąke wymieszac z drożdzami, solą i cukrem, połączyc z wodą z mlekiem, dodac oliwę i wyrobic elastyczne ciasto.
Pozostawic do wyrosnięcia, po czym uformowac bułeczki- z podanych składnikow wychodzi okolo 10 sztuk-i ułozyc na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryc i pozostawic do podrosniecia, przygotowując w tym czasie masę na tygrysią skorkę.

W tym celu potrzebujemy

120 g mąki ryżowej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczkę suszonych drożdży
120 g ciepłej wody
1 łyżkę oleju
1 łyżeczkę cukru

Wymieszac skladniki na gęsta masę, pozostawic na 15 minut. Podrosnięte bułeczki posmarowac przygotowaną masą, dokładnie i dosc grubo, pozostawic na okolo pol godziny. Piec ok 30- 35 min w 180 st C.

Bardzo serdecznie wszystkim polecam i zapraszam a swoich gosci pozdrawiam najserdeczniej, jak tylko umiem:)