wtorek, 6 marca 2012

Bułeczki drozdzowe z czekoladą


Buleczki z dodatkiem czekolady, ktore dodatkowo maja czekoladowy akcent w postaci literek na wierzchu.
Niby nic, a dla malych pociech dodatkowa frajda.





Wykorzystalam ten przepis na ciasto drozdzowe

http://smakimojejkuchni.blox.pl/2011/04/zawijane-drozdzowki-z-nutella.html

75 dag masla

250 ml mleka

25 g swiezych drozdzy

szczypta soli

70 dag cukru

500 g mąki pszennej






nadzienie- roztopiona czekolada- u mnie gorzka

Masło stopić , dodać mleko , podgrzać do letniej temperatury , dodać rozkruszone drożdże i rozpuścić. Dodać mąkę , szczyptę soli oraz cukier i wyrobić ciasto, aż będzie gładkie. Przykryć i odstawić na 1 -1,5 godz. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .


Wyrośnięte ciasto dokładnie wyrobić (ciasto powinno być gładkie).

Rozwalkowac, cienko posmarowac roztopioną czekoladą i zwinac w rolade. Nastepnie pociąc ją na paski- prostokąty wielkosci buleczek, jakie chcemy otzrymac, pamietajac oczywiscie, ze jeszcze podrosna.

Zostawiamy do napuszenia, po czym smarujemy rozbeltanym jajkiem i na kazda buleczke kladziemy czekoladową ozdobke- literki, cyferki, listki- co kto woli.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st na ok 15 min, do zrumienienia.

Studzimy.

Zapraszam



8 komentarzy:

  1. Dusia- slicznie dziekuje
    Oliwek- zapraszam na wirtualny poczestunek

    OdpowiedzUsuń
  2. rewqelacyjny pomysł z tymi literkami Basieńko:) a takie czekoladowe buęczki to jest coś:) pysznie wyglądają Kochana:) buziaczek

    OdpowiedzUsuń
  3. Jolunia- sama wiesz, jak sie ma dzieciątko w domu, to takie pomysly rodzą sie nagminnie.Buziaczki.

    OdpowiedzUsuń
  4. Majanko- pięknie dziekuje..

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja mocno wiekowe dziecie z chęcią zjadłabym taką bułeczkę z literką .Pyszniaste

    OdpowiedzUsuń