szaszlyki z kurczaka z brokulami i ryzem

Propozycja obiadowa z udzialem kurczaka, brokulow i ryzu. Całosc stanowi bardzo smaczne połączenie, przygotowanie nie stanowi większego problemu a efekt w postaci kolorowego, pysznego dania z pewnoscia przypadnie do gustu wielbicielom drobiu i warzyw.

do przygotowania szaszlykow potrzebujemy

filety z kurczaka - u mnie 4
do marynaty
po 2-3 lyzki oleju
sosu sojowego
slodkiego sosu chilli - wszystkie skladniki marynaty wymieszac
papryki kolorowe
kilka pieczarek
ew. kawalki boczku

Kurczaka po oczyszczeniu i wysuszeniu ręcznikiem papierowym pokroic na dlugie paski, wlozyc do przygotowanej marynaty i odstawic na noc do lodowki
Nastepnego dnia wyjąc kawalki kurczaka z marynaty i nadziewac na patyczki do szaszlykow na przemian z kawalkami papryki, pieczarek i ew. boczku. Calosc posmarowac jeszcze marynatą i wstawic do nagrzanego piekarnika.Piec,az mieso bedzie miękkie i ladnie przyrumienione.

Jednoczesnie gotujemy ryz z dodatkiem lyzki vegety oraz przygotowujemy
BROCCOLI SLAW

60g majonezu
60 ml mleka
1 lyzka octu winnego
1 glowka brokula ugotowana i pocięta na rozyczki
2 marchewki starte na tarce o grubych oczkach
ew. zielony szczypiorek
sol, pieprz

Mieszamy majonez z octem winnym, mlekiem, solą i pieprzem.
Brokula mieszamy ze startą marchewką i przygotowanym sosem oraz ew. szczypiorkiem.


Podajemy szaszlyki z ryzem i salatka.
Zapraszam serdecznie.