czwartek, 8 marca 2012

warzywne leczo

Dzis propozycja stricte warzywna, buliony i mięska na bok, warzywka na stol.
Chcialam sprobowac takiej wersji, wzbogaconej cukinią, bez dodatku kielbas tudziez rosolu.
Wyszlo bardzo smaczne, nasze córki nie musialy wygrzebywac z mozolem kawaleczkow wędlin czy skwarkow z boczku.
Polecam!


Do potrawy uzylam

pieczarki- ok 30 dkg
cebule 2
papryki kolorowe po 1 szt
cukinie 2
marchewki-3
pomidory krojone- 2 puszki
pieprz, sol
natka pietruszki

Warzywa myje, obieram, kroje w kostke lub plasterki.
Podsmazam cebulke, dodaje papryke, zalewam wodą i dusze. Lekko podsmazam marchewke i cukinie, dodaje do cebuli, nastepnie podsmazone pieczarki, dusze do miekkosci.
Dodaje pomidory z puszki, dusze jeszcze chwile, przyprawiam. Podaje z chlebkiem wlasnego wypieku i natka pietruszki.

Zapraszam



A korzystajac z okazji wszystkim blogowiczkom przesylam mnostwo serdecznosci z okazji Dnia Kobiet!




10 komentarzy:

  1. Też czasami mam ochotę tylko na warzywka ,bez mięsiwka .Twoja propozycja bardzo mi się podoba
    Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Kobiet

    OdpowiedzUsuń
  2. Lutka- prawda, ze czasem trzeba troche odpuscic z tym mięskiem? Milego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. wszystkiego dobrego, nie ma to jak pyszne leczo

    OdpowiedzUsuń
  4. I wzajemnie, milego swietowania zycze.

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam leczo, czy to z kiełbasa czy bez:) to jedno z potraw, które w lecie jem bardzo często:) wielki buziak Basiu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Smakowicie się prezentuje! Chyba jeszcze nie jadłam lecza z pieczarkami, ale chętnie to zmienię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. brrr...zmarzlam na dworze. Chetnie zjadlabym takie leczo na rozgrzanie:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Jolunia- my tez lubimy i latem i zimą, ale zwykle robie z kielbaska. Buziaczek
    Kruszyna- zachecam bardzo, pieczarki fajnie sie w nim komponują, srobuj koniecznie
    Joasia- szkoda, ze nie moge przeslac gołębiem na sprobowanie..

    OdpowiedzUsuń
  9. Mniam, pyszne, to ja poproszę taką pyszną porcyjkę:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Majanko- zapraszam i smacznego zycze...

    OdpowiedzUsuń