ciasteczka pomaranczowe w polewie czekoladowej

Zapraszam Was na pyszne, kruche ciasteczka, ktorym nie sposob sie oprzec.
Cudowne połączenie smakow czekolady i pomaranczy w tym malym ciasteczku daje tyle rozkoszy, ze wciąz chce sie sięgac po następne.

Kiedy pisze ten post, wciąz je podjadam, rozplywaja sie w ustach i kuszą wspanialym pomaranczowym aromatem

Pomysl znaleziony tutaj

http://whatscookingmexico.com/2008/12/04/orange-and-chocolate-cookies/

skladniki

110g masla w temp pokojowej
pol szklanki cukru
1/2 lyzeczki ekstraktu pomaranczowego- dalam lyzke soku z pomaranczy
skorka z jednej pomaranczy starta na drobnych oczkach
1 jajko
poltorej szklanki mąki
poltorej lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli
1 lyzeczka ekstarktu waniliowego- pominelam

polewa czekoladowa

Utrzec maslo z cukrem, dodac skorke pomaranczową i sok z pomaranczy, jeszcze troche ucierac.
Polączyc przesianą mąke z proszkiem do pieczenia i solą, dodac do masy maslanej i utrzec. Dodac jajko i ekstrakt waniliowy.
Skladniki polaczą sie tworzac plastyczne ciasto, z ktorego lepimy kulki i ukladamy na blasze wylozonej papierem do pieczenia, bądz walkujemy i wycinamy foremkami pożądane ksztalty.
pieczemy w 200 st do lekkiego zrumienienia, ok 10 min.Wyjmujemy i studzimy na kratce.
Wystudzone polewamy ulubiona polewą bądz roztopiona czekolada.

zapraszam na ciasteczko