Polecam dzis cos na pyszny obiadek, wbrew pozorom nie taki klopotliwy a smaczny, zwlaszcza z filizanką cieplego barszczyku.
Zapraszam
Przepis pochodzi ze zbiorow s. Anastazji
20 dag maki pszennej
1/4 litra slodkiego mleka
1/4 litra wody
2 jajka
sol
odrobina cukru
Jajka roztrzepac w mleku, dodac wode, mąke, sol, cukier. Wymieszac i usmazyc nalesniki.
Ja dodaje lyzke oleju do ciasta nalesnikowego i smaze bez tluszczu.
Farsz
2 srednie cebule
pol kilograma pieczarek
15 dag sera zoltego
2-3 jajka
bulka tarta
sol
pieprz
tluszcz
Pokrojone cebule zeszklic na tluszczu, dodac drobno pokrojone pieczarki i razem usmazyc. Do przestudzonych pieczarek dodac zolty ser starty na tarce o grubych oczkach, przyprawic i wymieszac. Na nalesniki nakladac farsz, podwinac brzegi i zwinąc w rulonik.Panierowac w roztrzepanych jajkach i bulce, smazyc krokiety na zloty kolor. Podawac z barszczem.
serdecznie zapraszam
barszczyk do krokietów i pasztecików jak najbardziej ;)
OdpowiedzUsuńOlu, koniecznie, tak smakuje najlepiej.
OdpowiedzUsuńTakie jadłam w domu rodzinnym z barszczykiem, smak dzieciństwa. Chyba tylko były bez żółtego sera.
OdpowiedzUsuńo coś pysznego
OdpowiedzUsuńPieczarkowo-serowy farsz- jeden ze smaczniejszych:)
OdpowiedzUsuńAniu- ja tez pierwszy raz robilam z serem, ale okazalo sie, ze to dobry pomysl
OdpowiedzUsuńJolu- ja tez
Dusia- nam bardzo smakowaly
Panna Malwinna- tez sie do niego przekonalam
O tak jak krokiety, to z barszczykiem, super farsz, bardzo smakowicie wyglądają, zapewne pyszne :) Serdecznie pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńSamantho- jesli ktos lubi takie nalesnikowe zawijance z farszem to z pewnoscią mu posmakują..pozdrawiam rowniez
OdpowiedzUsuńZ barszczykiem coś pysznego
OdpowiedzUsuńlutka- my tez lubimy z barszczykiem
OdpowiedzUsuńJutro robię krokiety, z tym, że z kapustą i grzybami:) ....uwielbiam je:). Jadłam też kiedys z pieczarkami i żółtym serem:) ....ale takie z pieczarkami i cebuilką chyba najbardziej lekkie są ....takie letnie:) buziaczki Basieńko:)
OdpowiedzUsuń