poniedziałek, 16 lipca 2012
urodzinowy torcik
Nieskomplikowany, szybki i co najwazniejsze, musial smakowo odpowiadac solenizantce.
Jessie konczy 6 lat a ja nie moge uwierzyc, ze ten czas tak szybko mija...
Baze stanowią blaty biszkoptowe
biszkopt jasny
3 jajka
3/4 szklanki maki pszennej
2 lyzki m. ziemniaczanej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
pol szklanki cukru- ew troszke wiecej, ale wg mnie to wystarczy, torcik jest slodki
Ubijamy bialka z odrobina soli, dodajemy cukier ubijając, nastepnie po jednym zoltku, nie przerywając ubijania. Na koniec dodajemy przesiane mąki z proszkiem i mieszamy lyzką. Przelewamy do tortownicy wylozonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200 st ok 15-20 min. Studzimy, kroimy na 2 blaty.
Biszkopt ciemny
te same skladniki, tylko z mąki pszennej odejmujemy 2 lyzki wzamian dodajac 2 lyzki kakao. Przygotowanie jak wyzej.
Masa
400 ml smietany kremowki
2 lyzki cukru
opakowanie- 250g mascarpone
zimną kremowke ubijamy z cukrem, dodajemy mascarpone i mieszamy mikserem.
Dodatkowo
1 op. galaretki o dowolnym smaku- rozpuszczamy w 400 ml, zostawiamy do lekkiego stęzenia
ulubiona polewa czekoladowa
Na spodzie tortownicy ukladamy jasny blat i smarujemy masą smietanową.
Na to kladziemy blat ciemny i ponownie mase.
Kolejno blat jasny, w ktorym foremką wycinamy dowolne ksztalty a powstale miejsca wypelniamy tęzejącą galaretką
i znow masa a na koniec blat ciemy plus polewa.
Boki smarujemy rowniez masą smietanową.
Tort posypalam wiorkami bialej czekolady i ozdobialam bitą smietaną
Chetnych zapraszam do skosztowania
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Cudowny torcik, na pewno pysznie smakuje i córcia była zadowolona ! Przesyłam buziaczki i życzenia dla małej pociechy :)
OdpowiedzUsuńJessica slicznie dziekuje
UsuńJa jestem chętna, ja!! Dwa kawałki proszę!
OdpowiedzUsuńAniu bardzo prosze, odkladam dwa dla Ciebie.
UsuńPiękny torcik!
OdpowiedzUsuńA córeczce życzę wszystkiego najlepszego i mamusi też:)
Majanko- pięknie dziekujemy
UsuńTorcik boski .Wszystkiego najlepszego dla córeczki
OdpowiedzUsuńBardzo, bardzo dziekuje w imieniu Jessie.
UsuńBasiu wszystkiego najlepszego dla Córci:) Niech rośnie zdrowo:) .... co do tortu to świetnie wymysliłaś to z galaretką:) Dzięki temu przekrój jest bardzo ciekawy:) ...a smaam masa...oj uwielbiam masę smietankową z mascarpone:) buziaczki
OdpowiedzUsuńJolunia dziekuje bardzo, masa byla taka, jaką Jessie lubi. Galaretka miala troche orzezwic calosc, mysle, ze sie udalo..buziaczki ogromne.
Usuń