piątek, 9 listopada 2012
gulasz ziemniaczany
Propozycja bezmięsna, warzywny gulasz, prawdziwie ziemniaczany, pyszny.
Przepis pochodzi z miesięcznika SOl I PIEPRZ
100g pomidorow
1,25 kg zwartych ziemniakow
150g cebuli
ząbek czosnku
1 czerwona papryka- dodalam jeszcze pol zielonej i pol zoltej
60g sklarowanego masła
1/2 lyzeczki kminku
1,5 lyzki słodkiej papryki w proszku
1/2 lyzeczki ostrej papryki w proszku
1 lyzeczka suszonego majeranku
sol, pieprz
100g kwasnej smietany
od siebie dodałam jeszcze pokrojoną marchewke, wlozylam ja tuz przed ziemniakami.
Pomidory naciąc, sparzyc, obrac ze skorki, pokroic w kostke.
Ziemniaki obrac, umyc, pokroic na cząstki.
Cebule obrac, pokroic w kostke lub wiorka, czosnek obrac, zetrzec na tarce.
Paprykę oczyscic, pokroic w kostke lub paseczki.
W głębokim garnku rozpuscic sklarowane masło- uzyłam oliwy z oliwek, wrzucic cebule i czosnek, zeszklic. W mozdzierzu rozgniesc kminek i razem z papryką w proszku dodac do cebuli. Wymieszac, chwile dusic. Posypac roztartym majerankiem, wlac 2 filizanki wody, doprowadzic do wrzenia.
Dołozyc cząstki ziemniakow, pokrojone pomidory i paprykę. Dolac tyle wody, aby warzywa byly ledwo przykryte. Doprawic solą, pieprzem. Gotowac na malym ogniu tak dlugo, az ziemniaki bedą miękkie-ok 30 min. Gulasz warzywny wymieszac ze smietaną, jeszcze raz doprawic do smaku
zapraszam do konsumpcji i zycze smacznego
i jeszcze Lunka
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Pyszny gulasz:) Takie dania są sycące i bardzo smaczne:) Pozdrawiam Basiu:)
OdpowiedzUsuńJolus, ja rowniez cieplutko pozdrawiam.
UsuńBezmiesny gulasz? W to mi graj! Musi wspaniale rozgrzewac w zimowe wieczory.
OdpowiedzUsuńTakie było zamierzenie, coby rozgrzewal mocno, bo zimno straszliwie, a pikantny gulasz bez mięska poradzil sobie idealnie.
UsuńMusi być pyszny! Wygląda bardzo zachęcająco:)
OdpowiedzUsuńzachęcam do sprobowania, wg mnie jest idealny na zimne popoludnia.Pozdrawiam
UsuńFajny pomysł na gulasz. Chętnie bym spróbowała bezmięsnego:)
OdpowiedzUsuńWiesz, Majanko, ja tez chcialam uniknąc wybierania miesnych kąskow przez dziewczyny, wiec specjalnie dla nich powstal bezmięsny. Buziaczki
UsuńGulasz wygląda bardzo smakowicie.Dobrze ,że bez mięsa bo czasami chce się zjeść coś lżejszego.LUNKA urocza to chyba królicze miniaturowy.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Halszko w istocie miala byc miniaturka, ale wyrosla na calkiem sporawą i tak juz zostalo. Wazne, ze jest cudowna. Pozdrawiam Ciebie i wszystkie urocze zwierzaki.
UsuńZ chęcią wypróbuję, ponieważ wyglada bardzo smacznie i zachecająco, a króliczek cudowny i przemiły :) Pozdrawiam, buziaczki i miłego weekendu ! :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie sprobuj, moze Ci posmakuje i wejdzie na stale do Twojego menu. Buziaki.
UsuńZapraszam do zabawy :)
OdpowiedzUsuńhttp://kacikkasi.blogspot.com/2012/11/liebster-award.html
dziekuje, zaraz podejrzę.Pozdrawiam
UsuńLubię czasami zjeśc coś pysznego bez mięsiwka .Twoja propozycja jest idealna
OdpowiedzUsuńwiesz, coraz częsciej staram sie szukac warzywnych rozwiązan na obiad, ta propozycja jest jedna z moich ulubionych.
Usuńmasz wspaniałego bloga! będzie mi miło jeśli spodoba Ci się mój i również go zaobserwujesz ;))
OdpowiedzUsuńdziekuje bardzo, oczywiscie chetnie u Ciebie zagoszcze. Pozdrawiam
UsuńDziekuje za wyroznienie, bardzo mi milo.Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńDzień bez Twoich smakowitości to dzień stracony.Czekam cały czas na kolejne i kolejne ,bo bez to ociapinkę smutno i blado
OdpowiedzUsuńJuz sie poprawiam, a po inspiracje pędze do Ciebie. Buzka
UsuńBasieńko, a wiesz ze ja o takim gulaszu to nawet nie słyszałam ... przyznać muszę, zę wyglaa naprawde pysznie i miałabym wielką ochotę spróbować tej potrawy:) pozdrawiam cciepło Kochana
OdpowiedzUsuńNo to zapakuj Jolus bagaz i przybywaj na gulasz. Usciski
UsuńJa jeszcze na koniec dodaje startego surowego ziemniaka, bardzo ladnie zageszcza gulasz i jest mniej zupowaty;)
OdpowiedzUsuńDziękuje, z pewnoscią wykorzystam tego ziemniaczka następnym razem:)
Usuń