środa, 12 grudnia 2012

pierniczki w czekoladzie



Krolują niepodzielnie od dluższego czasu, lukrowane lub w czekoladzie, w najrozniejszych ksztaltach, niezmiennie przypominają o nadchodzących swiętach.
Dzis propozycja z ksiązki
CIASTKA, CIASTECZKA I BABECZKI

cudowne w smaku, aromatyczne i mocno skąpane w czekoladzie


skladniki

12 dag swiezego masła
12 dag ciemnego cukru
1 jajko
12 dag melasy lub sztucznego miodu
40 dag mąki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka mielonego imbiru
pol lyzeczki mielonych gozdzikow
cwierc lyzeczki chili w proszku



Mikserem utrzyj masło z cukrem na jasny, puszysty krem.
Dodaj jajko i melise lub miod,ucieraj przez chwile.
Wsyp przesiana make z proszkiem do pieczenia, imbir, chili i gożdziki.
Wszystko utrzyj starannie drewniana lyzka.
Powstanie gladkie ciasto, przełoz je na oproszoną mąką stolnice i wyrabiaj przez kilka minut.
Zawin w folie i wloz do lodowki na pol godziny.
Nagrzej piekarnik do 180stC
Natlusc 2 blachy do pieczenia lub wyloz papierem.
Rozwałkuj ciasto, wytnij foremkami ksztalty. Uloz na blasze i piecz ok 10 min.
Wyjmij i zostaw do ostygnięcia.

Polewa
Tabliczka gorzkiej czekolady- 200g
ok 100 ml smietany

Podgrzej smietanę i roztop w niej kostki czekolady. Łyzka rozprowadz czekolade na pierniczkach.najlepiej ułozyc je w tym celu na metalowej kratce.
Mozna dodatkowo ozdobic kolorowym lukrem


zapraszam


przepis dodaje do pierniczkowego festiwalu u Majanki






12 komentarzy:

  1. jeszcze nigdy nie polewałam pierniczków czekoladą- chętnie w tym roku spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, smakuja wybornie w czekoladowej polewie.

      Usuń
  2. Basiu,piękne pierniczki upiekłaś. W czekoladzie - znakomite!
    Kochana, a nie chcesz ich dodać do Festiwalu Pierniczków, który organizuję? Zapraszam.
    Ściskam:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. alez oczywiscie Majanko, juz robię poprawke

      Usuń
  3. Uwielbiam pierniczki oblane czekoladą.Bardzo ciekawy przepis takich pierniczków nie robiłam.Nawet nie wiesz jak to jest gdy nic nie można zrobić.,co roku wypiekałam różności a teraz to mnie tylko złość ogarnia.Córka jak rano wyjedzie to wraca wieczorem a w sobotę to nie wie co pierwsze robić i do pieczenia zbytniego talentu nie ma.
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Halszko doskonale rozumiem i najchętniej wpadlabym do Twojej kuchni i wypiekla dla Ciebie najlepsze rzeczy jakie tylko potrafię. Mam nadzieje, ze ten okres szybko minie i z nowymi silami wrocisz do normalnego zabiegania...buziaczki

      Usuń
  4. Basieńko wspaniałe pierniczki .... i dodatkowo w czekoladzie do, której mam wielką słabość:) wielkiego buziaczka zasyłam Kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowne, slicznie udekorowane ! Już czuję zapach Swiąt ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to chyba najbardziej ekscytujace, oczekiwanie na swieta,planowanie, prezenty..to cudowny okres.

      Usuń
  6. Pięknie wyglądają tak udekorowane

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie jestem sympatykiem lukru ale dzieci lubią takie zabawy, zatem byly lukrowane.

      Usuń