czwartek, 13 lutego 2014

walentynkowe serniczki na zimno



Serniki kochamy w każdej postaci, a w takiej wersji mini, na kilka kęsow znikaja szczegolnie szybko.
Ten sernik robi sie błyskawicznie i łatwo, zatem jesli ktos ma ochotę na takie słodkie maleństwa, zapraszam:)



do wykonania spodu potrzebujemy 150g ciasteczek, u mnie czekoladowe i ok 60 g masła.
Ciasteczka kruszymy, mieszamy z roztopionym masłem i wykładamy dno foremek. U mnie były to silikonowe foremki , z ktorych łatwo potem wyjąc gotowe serniczki.



masa serowa

pół kg sera twarogowego, użyłam wiaderkowego, moj był juz słodzony
1 puszka -ok 400g mleka skondensowanego słodzonego
100 ml smietany, użyłam kremowki
2 łyzki żelatyny

Zelatyne rozuszczamy w zimnej wodzie, 3-4 łyzki wody, tak aby dało sie wymieszac, po czym odstawiamy.
Miksujemy ser z mlekiem i smietaną, po czym lekko podgrzewamy żelatyne (nie może sie zagotowac) i wlewamy do masy serowej.
Miksujemy ponownie i rozkładamy do foremek na masie ciasteczkowej.
Schładzamy do stęzenia masy i zajadamy sie z przyjemnoscią.
Gotowe serniczki można dowolnie dekorowac, np posypac startą czekolada lub użyc polewy, owocow , wedle życzeń.
Smacznych i wesołych Walentynek wszystkim życzę:)



7 komentarzy:

  1. Świetne sernikowe serducho! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie wiem, czy serca smakuja lepiej, ale jakie jedno się zaplątało:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. serniki kocham a kazdej postaci, te malutkie też:)

      Usuń
  4. Basiu serniki to i ja lubię, ale piekę rzadko bo sama nie dam rady całego zjeść .... a przecież można takie maleństwa zrobic .... o ja blondynka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jolus pewnie ze mozna male porcyjki, tak na raz, a jak pysznie:) buziaczki

      Usuń
  5. Dla takich pyszności mogę zostac Twoim Walentym - żart .Świetny pomysł na takie malutkie pyszności!

    OdpowiedzUsuń