piątek, 18 maja 2012

kolorowe muffinki z jagodowym akcentem



W zasadzie są to muffinki waniliowe, częsciowo zabarwione z dodatkiem konfitury jagodowej.
Razem tworzy to sympatyczną dla oka calosc a zarazem smaczną, slodka przekąske.



skladniki

185g mąki pszennej
lyzeczka proszku do pieczenia
125g miękkiego masla
160g cukru
1 lyzeczka aromatu waniliowego
1 lyzka miodu
2 jajka
125ml mleka

barwnik spozywczy, kolor dowolny -1 lyzka, preferowany naturalny, ja uzylam gotowego ze sklepu
konfitura jagodowa




Maslo z cukrem i wanilia utrzec na gladki krem, nastepnie dodawac po jednym jajku caly czas ucierajac.
Dodac miod, wymieszac a nastepnie przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia mąke na przemian z mlekiem i na niskich obrotach miksera delikatnie wymieszac. Polowe masy przelozyc do drugiej miski, dodac barwnik i wymieszac.
Przelozyc do formy miffinkowej, nakladając na przemian raz jasne raz kolorowe ciasto. Na gore nalozyc po lyzeczce konfitury i zamieszac wszystko wyklalaczka. Wyglada to przed pieczeniem tak



pieczemy w 180 st ok 20-25 min


zapraszam



13 komentarzy:

  1. Lutka- dzieki bardzo, muffinki zajadalam wczoraj a dzis pedze do Ciebie na rabarbarowy biszkopcik.

    OdpowiedzUsuń
  2. pychotki! ja już nie mogę doczekać się świeżych jagód.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też dopiero co miałam muffinki - z konfiturą z sycylijskich pomarańczy;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale babka i robi to co lubi- w lesie nie bylam juz sto lat, a jagody tylko ze sklepu...
    Aniu- alez to zabrzmialo, szukalam u Ciebie i nie znalazlam...

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczne te Twoje kolorwe muffinki, bardzo zachęcające:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. judik- te kolorki to dla naszej malej Jessiki, ale w smaku rowniez są b.dobre.

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja droga przecież ja za Tobą nie nadążam, nie było mnie tutaj kilka dni, a tu tyle pysznych, znakomitych propozycji i te urocze muffinki ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Samantho- dziekuje Ci bardzo, szkoda,ze odleglosc jest przeszkodą, coby Cie zaprosic na skosztowanie

    OdpowiedzUsuń
  9. takie wiosenne i kolorowe te muffinki:) uwielbiam te maleństwa, aż wstyd, ze tak dawno ich nie piekłam:) buziaczki Kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Śliczne , takie kolorowe!:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jolus- u ciebie taki serniczek, ze muffinki sie chowają...
    Majanko- kolorowe, bo Jessie takie lubi, pozdrowionka.

    OdpowiedzUsuń
  12. Aż mi od razu ślina pociekła.
    Jutro idę do sklepu po składniki :)

    OdpowiedzUsuń