drozdzowki z czekoladą

Za oknem wszystko tonie w strugach deszczu, smutno, szaro, warto wiec osladzac sobie dni w kuchni. Pozostajac dalej w klimacie drozdzowych buleczek, tym razem cos na slodko, czyli rogaliki, plecionki i zawijanki z czekoladą.

Glowny element to oczywiscie ciasto drozdzowe.
Do Lutki wpadam zwykle po salatke lub pomysl na smaczne mięsko, ale kiedy zobaczylam ten przepis, od razu go " kupilam".

Lutka- dzieki


http://pasjeiuspokojenia.blox.pl/2012/05/Buleczki-sniadaniowe-z-bialym-serem-jabluszkami-z.html


5 płaskich łyżeczek drożdży instant

szklanka mleka

3 łyżki cukru

kilka kropel olejku waniliowego

50 dkg mąki

6 łyżek masła plus do posmarowania

2 jajka

1/4 łyżeczki soli

starta czekolada lub posypka czekoladowa

Wymieszac razem drozdze, cukier, mleko. Dodac aromat, przesianą mąke, stopione i przestudzone maslo, jajko i zoltko oraz sol.
Wyrobic gladkie i elastyczne ciasto, zostawic do wyrosniecia.

Gotowe ciasto podzielic na 2-4 czesci, kazda rozwalkowac, posmarowac stopionym maslem i posypac startą czekoladą lub posypka czekoladową.

Teraz mozna wykroic kolo, podzielic je na trojkąty i lepic rogaliki

lub przed posypaniem prostokaty ciasta nacinac na bokach, na srodek nalozyc czekolade i zawijac do srodka

Mozna tez 3 niewielkie porcje ciasta rozwalkowac na prostokaty, posmarowac , posypac i zwinąc 3 ruloniki, ktore nastepnie zawinąc w plecionke

Gotowe buleczki ukladamy na wylozonej papierem i posmarowanej tluszczem blaszce, zostawiamy na czas nagrzewania piekarnika.
Mozna je posmarowac rozbeltanym bialkiem lub mlekiem, posypac cukrem .
Pieczemy w 170 st okolo 20 min

Gorąco wszystkim polecam, oczywiscie, jak pogoda bedzie sprzyjac przesiadywaniu w kuchni.