wtorek, 7 sierpnia 2012

marzyło mi sie takie ciasto


Jak to zwykle w takich przypadkach bywa, pomysl na ciasto zrodzil sie nagle.
Wiedzialam, ze musi byc krem z mascarpone, galaretka i kruche ciasto
Wyszukalam przepis


http://mniam-mniam.bloog.pl/id,4700252,title,truskawkowe-z-kremem-mascarpone,index.html?ticaid=6ef24


i z niewielkimi zmianami udalo mi sie upiec jedno z najlepszych letnich ciast, jakie jadlam.
Bardzo serdecznie wszystkim polecam


Podstawe stanowi kruche ciasto

zrobilam je z

250g mąki
150g masła
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 żółtko plus 1 jajko
szczypta soli
100g cukru

z podanych skladnikow zagniotlam ciasto i wylozylam nim przygotowana blaszke, uprzednio natluszczoną i wysypaną bulką .
Ciasto posmarowalam bialkiem i wysypalam drobniutko posiekanymi orzechami.(Pozniej, juz w upieczonym ciescie ich smak bedzie wyczuwalny i nada mu wyjatkowy posmak)
Pieklam w 200stC ok 20 min, odlozylqm do wystudzenia




Teraz pora na krem i galaretke

250g serka mascarpone
200ml słodkiej śmietany kremowki
3 lyzki cukru

2 galaretki o dowolnym smaku rozrobione w 750 ml goracej wody


smietane ubilam z cukrem, dodalam serek mascarpone i wymieszalam.
Taki krem wylozylam na wystudzony spod, na kremie ulozylam pokrojone w plasterki nektarynki. Owoce zalalam tęzejąca galaretką i gdy ciasto bylo juz gotowe posypalam kokosem. Pycha!




12 komentarzy:

  1. Tak wygląda: na przepyszne! Już nawet nie mówię, że upiekę, bo nie wiem kiedy:( Tyle mam planów!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu wierze, bede sledzic efekty tych planow z przyjemnoscią

      Usuń
  2. Piękne letnie ciasto ! Ja też zdecydowanie uwielbiam takie ciasta, zawsze smakują wybornie, Twoje Basiu rewelacja musi niebiańsko smakować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Samantho dzieki, ja Twoje wypieki podglądam i podziwiam niezmiennie

      Usuń
  3. Prezentuje się bardzo smakowicie;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo dziekuje i polecam serdecznie

      Usuń
  4. Basiu czarodziejko !!! Wyszło Ci piękne i apetyczne .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kochana, nie wiem czy az tak piękne ale pyszne ze hej, polecam.

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Jolu dziekuje bardzo i zapraszam do skostowania

      Usuń
  6. To ciasto rzeczywiście musi być bardzo, bardzo apetyczne:) ...a krem ze śmietanki i mascarpone uwielbiam:) buziak

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jolunia, zatem jak sie spotkamy na kawce ciasto z mascarpone byc musi..

      Usuń