poniedziałek, 10 września 2012
niedzielny serniczek
Gdy za oknem sloneczka brak, w kuchni mozna zrekompensowac sobie niepogode i upiec cos pysznego.
Gdy jest sie zdeklarowanym sernikozercą, nie trzeba dlugo sie zastanawiac. Ten pomysl pochodzi ze starej gazetki, a raczej jej wycinka wklejonego do zeszytu z przepisami. Troche zmodyfikowany i dostosowany do aktualnych zapasow. A zatem - sernik z nektarynką na kruchym spodzie.
skladniki kruchego ciasta
1 szklanka mąki krupczatki
lyzeczka proszku do pieczenia
2 lyzki cukru-pudru
4 lyzki masla
1 zoltko
Mąkę przesiac z proszkiem, dodac cukier, maslo i posiekac nozem. Dodac zoltko i zarobic ciasto.
Tortownice natluszczoną i posypaną bulką tarta wylozyc przygotowanym ciastem, docisnąc je ręką do blaszki i odlozyc do lodowki na czas przygotowywania masy serowej.
Masa serowa
1 kg sera zmielonego, uzylam wiaderkowego z Dr.Oetkera
pol szklanki cukru
6 jajek
1 budyn waniliowy
3 lyzki masla
dodatkowo
2 nektarynki
Piekarnik nagrzewamy do 170 st C
Zoltka z cukrem i maslem ucieramy na puszystą mase, dodajemy proszek budyniowy i ser. Miksujemy do polączenia skladnikow, dodajemy ubitą piane z bialek i mieszamy wszystko lyzką.
Na spodzie z kruchego ciasta ukladamy umyte i pokrojone nektarynki a na to wylewamy mase serową, wkladamy do nagrzanego piekarnika, pod spodem umieszczając blaszke z woda. Pieczemy okolo godziny.
Po upieczeniu zostawiamy w wylączonym piekarniku na godzine, a nastepnie chlodzimy przez noc w lodowce. Zapraszam.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
idealny!
OdpowiedzUsuńdo idealu pewnie mu daleko, ale smaczny jest z pewnoscią. Zapraszam gorąco.
UsuńPiękny, porywam kawałeczek!
OdpowiedzUsuńzapraszam, częstuj sie do woli.
UsuńWspaniały ! Zachwyciłaś mnie tym serniczkiem, wygląda niezwykle smacznie, puszyście, jednym słowem doskonale !!! Przepis zapisuję, na pewno wypróbuję ! Serdecznie pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńSamantho, jesli Ty go upieczesz to z pewnoscią będzie idealny.
UsuńDziękuję bardzo, jest to dla mnie wielki komplement !
UsuńNaprawdę wspaniały! Pysznie u Ciebie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Dziekuje stokrotnie i zapraszam.
UsuńŚwietnie wygląda Twój serniczek. Nie robiłam jeszcze z nektarynką.
OdpowiedzUsuńPozdrowienia :)
Majanko zapewniam, ze by Ci zasmakowal.Moje nektarynki byly bardzo dojrzale, mięciutkie i w serniczku sprawdzily sie idealnie.
UsuńCudne ciasto na niedzielę :)
OdpowiedzUsuńjestem smakoszem wszystkich ciast, ale serniki lubie szczegolnie. Polecam bardzo.
UsuńAle piękny Ci wyszedł:) Az mam na niego ochotę!:) Pozdrawiam Basiu:)
OdpowiedzUsuńw takim razie serdecznie zapraszam. Buziaki
UsuńBasiu każdy Twój sernik cieszy moje oczęta:) uwielbiam je jeść, ale nie mam za bardzo dla kogo piec:) buziak Kochana:)
OdpowiedzUsuńJak nam sie uda w koncu spotkac,wypieke dla Ciebie kilka, do wyboru...
UsuńGenialny, uwielbiam serniczki
OdpowiedzUsuńja tez, dlatego pieke je najczesciej jak moge...
UsuńDlaczego przegapiłam ten wpis?? A serniczek tak pyszny że też bym chciała sie poczestować, ale pewnie już nie ma:(
OdpowiedzUsuńAniu, nie ma juz dawno, ale bedą nastepne. Z pewnoscia cos Ci przypadnie do gustu
UsuńU Ciebie jak zwykle piękny i smakowity wypiek.Pewnie już dawno nie ma ,a z chęcią bym się wprosiła
OdpowiedzUsuńzapraszam na nastepny, cos sie zawsze znajdzie.
Usuń