Ciasto do popoludniowej herbatki, na podwieczorek lub na pogawędki przy kawie.
Wystarczy kawałeczek, aby poczuc sie sytym i szczęsliwym, przynajmniej w kwestii zaspokojenia apetytu na słodkosci.
Skladniki
Szklanka mąki
2/3 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka startej marchewki
1/2 szklanki posiekanych, roznych orzechow w tym mogdaly
1/2 szklanki wiorkow kokosowych
1/2 lyzeczki mielonego imbiru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody
1/2 lyzeczki galki muszkatolowej
1/4 lyzeczki soli
Z podanej ilosci mąki odlozyc 2 lyzki, resztę wymieszac z proszkiem do pieczenia, sodą, gałką muszkatołową i solą. Marchewke wymieszac z orzechami, imbirem, kokosem i 2 lyzkami mąki.
Jajka utrzec z cukrami, dodac olej, potem mąke i wymieszac mikserem. Na koncu dodac marchewke z dodatkami i wymieszac lyzką. Przelozyc do keksowki wysmarowanej maslem i wysypanej bulką tarta. Piec w 170 st okolo godziny.
Smacznie i zdrowo! Klasyk z dobrym aromatem, fajnie:)
OdpowiedzUsuńtakie wakacyjne :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło,
szana,
www.gastronomygo.blogspot.com
Zdrowe Odzywianie- tego cukru tam sporawo, wiec pewnie daloby sie zdrowiej, ale z pewnoscią smacznie.
OdpowiedzUsuńSzana- dziekuje i rowniez pozdrawiam
Mniam mniam!
OdpowiedzUsuńCudowne! I jakie dodatki!Kokos.. rozpływam się, mniam:)
OdpowiedzUsuńJa robię marchewkowe z ananasem i jest pyszne dodatek wiórków kokosowych to super pomysł:)
OdpowiedzUsuńMusi być przepyszne!
OdpowiedzUsuńAniu- zapraszam, kawa i marchewkowe ciacho czeka
OdpowiedzUsuńMajanko- mysle, ze by Ci zasmakowalo, pozdrowionka serdeczne
Dorotko- z ananasem- nie robilam jeszcze i chetnie podejrze, jesli jest na blogu
Panna Malwinna- u nas cieszy sie powodzeniem, mam nadzieje i Tobie by smakowalo
Porywam kawałeczek do swojej aromatycznej kawki
OdpowiedzUsuńBasieńko marchewkowego jeszcze nie robiłam,a le jak tylko urośnie moja prywatna marchewka nie omieszkam upiec to cudeńko:) buziaczki Kochana:)
OdpowiedzUsuń