środa, 15 sierpnia 2012

pieczarki w smietanie zapiekane z serem


Czy czasem tez tak macie, ze "cos za wami chodzi", choc w lodowce cos by sie znalazlo to jednak kusi cos zupelnie innego. Wlasnie dzis tak nie moge sie zdecydowac , co tak naprawde bym zjadla, wiec caly czas cos mieszam, podpiekam i jedną z takich przekąsek chcialabym Wam zaproponowac.
W atlasie kulinarnym widzialam kiedys podobny przepis, ale nie pamietam proporcji wiec robilam po swojemu. I wyszlo tak


skladniki

kilka plasterkow boczku
papryka marynowana
250g pieczarek
smietana kwasna- 2-3 lyzki
1 cebulka
sol,pieprz
olej
serek zolty- kilka plasterkow


W przepisie z Gazety Wyborczej potrawa byla zapiekana w kokilkach,ja nie posiadam wiec zrobilam w takich jednorazowych foremkach.
Cebulke podsmazamy na oleju, dodajemy pieczarki,dusimy do odparowania plynu. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy smietane i jeszcze chwilke dusimy. Boczek podpiekamy w mikroweli lub w piekarniku. Na dno foremek ukladamy krązki papryki ,kawalki boczku,na to wykladamy grzybki w smietanie i przykrywamy serem- startym lub plasterkami.
Zapiekamy w piekarniku-2oost- az do rozpuszczenia sera. Dekorujemy natka pietruszki i dopieszczamy ketchupem
I tyle
Smacznego


9 komentarzy:

  1. Basiu za mną chodzi prawie codziennie coś ,a takie cudo to bez ;;chodzenia ;;bym zjadła.Pycha

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. odlozylam dla Ciebie kilka-zapraszam

      Usuń
  2. Fajne jedzonko:) nawet na male przyjecie by sie nadawało:) Kupuję ten pomysł i go wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w Twoim wydaniu z modyfikacjami pewnie bedzie to cudo, a jesli jeszcze masz kokilki...

      Usuń
  3. Znakomita przystawka w pięknych foremeczkach podana, bardzo pyszny przepis :) Wychodziłaś Basiu bardzo smaczną przekąskę !!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj chodzilo za mną mnostwo rzeczy tego dnia, czasem tak bywa ze chce się nie wiadomo czego...

      Usuń
  4. Basieńko pieczarki tak podane wyglądają i smakują zapewne bosko! pozdrawiam:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu,czasem i pieczarki moga sie przydac, jak taki "maly glod" dopada...

      Usuń
  5. Oj tak, tak często za mną cś chodzi ...ostatnio zapiekanki, więc zrobiłam wczoraj na obiad i dzis na śniadanie zostało:) .... takie pieczarki to też coś dla mnie:) buźka:)

    OdpowiedzUsuń