czwartek, 31 maja 2012
Drozdzowy przekładaniec z rabarbarem, masą serową i kruszonką
Dalej pozostaję w klimacie drozdzowego ciasta w duecie z serem, tym razem w postaci przekladanca wzbogaconego o rabarbar i kakaowa kruszonkę. Pycha!
Przepis a w zasadzie jego trzon pochodzi z gazetki
Ciasta Domowe nr 161
zmodyfikowany
2,5 szklanki mąki pszennej
130ml letniego mleka
30g drozdzy swiezych
25g masla
1 jajko
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
masa serowa
500g bialego sera
1/2 szklanki cukru
3 jajka
pol opakowania budyniu smietankowego
1 lyzeczka cukru waniliowego
lyzka konfitury jagodowej
kruszonka
3/4 szklanki mąki pszennej
2 lyzki cukru
2 lyzki kakao
50g masla
dodatkowo
400-500g rabarbaru
2 lyzki cukru
rabarbar obieramy, kroimy w plasterki, zasypujemy cukrem i odstawiamy.
Przygotowujemy ciasto drozdzowe
Mąke przesiewamy do miski, robimy wgłębienie, brzeg zaglębienia obsypujemy solą.
Drozdze wkruszamy do mleka, dodajemy lyzke cukru, mieszamy i wlewamy do wglębienia. Przysypujemy lekko mąką, przykrywamy i zostawiamy na ok 15 minut. Kiedy na powierzchni drozdzy pojawia sie pęknięcia dodajemy pozostaly cukier, jajko, maslo, dokladnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrastania na 30 do 60 min.
Masa serowa
ser trzykrotnie mielimy.
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy ser, cukier waniliowy i budyn.Ja osobno utarlam zoltka i dodalam na koncu piane z bialek oraz lyzke konfitury jagodowej.
Kruszonka
wszystkie skladniki lączymy, rozcierając palcami na kruszonke.
Dno formy smarujemy maslem i wysypujemy bulką tartą.
Wyrosnięte ciasto ponownie wyrabiamy przez chwilke, nastepnie dzielimy na 2 porcje.
Jedną rozwalkowujemy i kladziemy na blache. Na to wysypujemy przygotowany rabarbar -odlewajac uprzednio nagromadzony sok. Na to kladziemy drugą, rozwalkowaną polowe ciasta a na nią wylewamy mase serową. Calosc posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stC na ok godzine.
wszystkich chętnych serdecznie zapraszam
poniedziałek, 28 maja 2012
drozdzowki z serem
Pyszne, a to glownie za sprawą super drozdzowego ciasta, na ktore przepis podpatrzylam u Kasi.
http://smakiaromaty.blogspot.com/2010/02/drozdzowe-rogaliki-i-bueczki-z-dzemem.html
Juz samo to jest gwarantem powodzenia, a do tego serowe nadzienie i oto mamy male cudenka, takie, aby sie nie przejesc a zakosztowac slodyczy. Polecam goraco.
skladniki ciasta
cytuje za Kasią
30 bułeczek:
ciasto:
1kg maki
30g drożdży świeżych
120g masła
1/2l mleka
150g cukru
3 jajka
2 łyzki cukru z wanilią
1/4 łyżeczki soli
Do kilku lyzek cieplego mleka wkruszamy drozdze i dodajemy odrobine cukru, rozcieramy i zostawiamy do wyrosnięcia na około 10 minut.
Do reszty cieplego mleka dodajemy masło, cukier, cukier z wanilią i sol, mieszamy, az maslo sie rozpusci i odstawiamy do przestudzenia. Nastepnie mieszamy te miksture z jajkami i dodajemy do mąki, mieszamy z wyrosniętymi drozdzami i wyrabiamy gladkie ciasto, odstawiamy do wyrastania na okolo godzine.
masa serowa
300g twarogu
4 lyzki cukru
cukier waniliowy
zoltko
Ser mielimy lub przeciskamy przez praske do ziemniakow, mieszamy z resztą skladnikow.
Wyrosnięte ciasto dzielimy na mniejsze porcje, kazda kolejno rozwalkowujemy i kroimy radełkiem na kwadraty. Na kazdym umieszczamy lyzke nadzienia i sklejamy przeciwlegle rogi kwadratu.
umieszamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej maslem.
Buleczki smarujemy jajkiem roztrzepanym z lyzka mleka.
pieczemy w 200 st okolo 15- 20 min
Mozemy oczywiscie zamiast sera uzyc dzemu, konfitury lub innego nadzienia.
Serdecznie zapraszam.
sobota, 26 maja 2012
krucho i owocowo
Kolejna odslona pysznego ciasta kruchego od Dorotki
http://mojewypieki.blox.pl/2011/09/Kruche-ciasto-z-malinami-i-lekka-bydyniowa-pianka.html
tym razem pianka byla truskawkowa a owoce mieszane- truskawki, wisnie , jagody.
2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)
250 g masła lub margaryny, zimnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Z podanych skladnikow zarobic kruche ciasto, podzielic na 2 czesci ( 60%i 40%), obie zamrozic.
Większą polowe zetrzec na tarce do wylozonej papierem foremki. ugniesc i zapiec w 190 st ok 20 min.
Wystudzic
pianka
5 białek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
Ponadto:
500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej)
cukier puder do oprószenia
ubijamy piane z bialek, stopniowo dodajac cukier i cukier waniliowy, potem budyn ( ja uzylam truskawkowego) i na koncu olej. Wykladamy na zimny, podpieczony spod, na pianke rozkladamy owoce a na nie scieramy reszte ciasta.
Pieczemy w 190 st ok 40 min.
zapraszam
piątek, 25 maja 2012
szaszłyki kalafiorowo- paprykowe z ziolowym ryzem
Kolorowe, smaczne i sycące danie na ktore skladaja sie szaszłyki z panierowanego, smazonego kalafiora i surowej, kolorowej papryki w towarzystwie gotowanego ryzu z dodatkiem ziol wszelakich, u mnie tym razem byla pietruszka i szczypiorek ale mozna dodac inne.
Ryz gotujemy, przyprawiamy ulubiona mieszanka ziol.
Moj ryz nie byl sypki, idealnie nadawal sie na tworzenie kulek ale oczywiscie mozna go zrobic na sypko.
Kalafior- u mnie mrozony- podgotowalam, po przestudzeniu panierowalam w mące, jajku i bulce tartej i smazylam na oleju. Papryke pokroilam na większe kostki, ktore na zmiane z kalafiorem nadziewalam na patyczki do szaszlykow.
Razem danie tworzylo smaczna calosc, nie bylo suche, soczysta papryka i kleisty ryz w połączeniu z panierowanym kalafiorem bardzo nam smakowalo. Polecam.
czwartek, 24 maja 2012
rolada smietanowa jagodowo- winogronowa
Absolutnie fantastyczna porcja slodkosci dla kazdego lasucha.
Bardzo serdecznie polecam wszystkim, tym, ktorzy rolady wypiekają stale jak i tym, ktorzy dopiero planują zabawe ze slodką roladą.
Propozycja połączenia lekkiego biszkoptowego ciasta z masą smietanową z dodatkiem mascarpone, wzbogacona konfiturą jagodową i slodkimi winogronami.
Biszkopt jak zwykle od Paulinki
http://kotlet.tv/szybki-biszkopt
niepelna szklanka mąki
szklanka cukru
3 jajka
1/3 szklanki wody
łyżeczka cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
Bialka ubijamy z cukrem, dodajemy po kolei zoltka, miksując a nastepnie przesianą mąke z proszkiem do pieczenia oraz wode. Mieszamy lyzka.
Pieczemy w duzej formie wylozonej papierem do pieczenia,( najlepiej, zeby papier wystawal poza boki blaszki- bedzie latwiej wyjac goracy biszkopt) w temp 200 stC ok 17 min.
Upieczony biszkopt przekladamy chwytajac za papier na sciereczke posypana cukrem pudrem, sciągamy papier i zwijamy biszkopt w rolade razem ze sciereczką.
masa
250 g smietany kremowki
250g serka mascarpone
lyzeczka zelatyny rozpuszczona w 2 lyzkach wody
2 lyzki cukru
konfitura jagodowa
winogrona
Smietane mocno schladzamy i ubijamy z cukrem , dodajemy zelatyne i serek mascarpone, miksujemy do uzyskania gladkiej masy.
Ostudzony biszkopt rozwijamy, smarujemy konfiturą, nakladamy mase i winogrona , zwijamy juz bez sciereczki. Zwinięta rolade zawijamy folią i schladzamy w lodowce.
Zycze wszystkim smacznego i goraco zachecam do wypiekania rolad.
Robi sie je blyskawicznie, wygladają ciekawie i są bardzo smaczne.
O mozliwosciach kombinacji z nadzieniem juz nie wspomne.
środa, 23 maja 2012
Calzone z brokułami
Dzis polecam calzone z brokułami, kto jeszcze nie probował takiego pieroga olbrzyma z najrozniejszymi dodatkami- czas najwyzszy to zmienic. Sprobowac, ocenic i jesli sie spodoba, włączyc do stałego menu.
Przepis wygrzebany ze starej gazety DOBRE RADY
Porcja na 4 osoby - (solidna porcja)
skladniki ciasta
200ml cieplej wody
1/2 lyzeczki cukru
1,5 lyzeczki suchych drozdzy
350g mąki
1/2 lyzeczki soli
15g masla
skladniki nadzienia
1 lyzka oliwy z oliwek
1 cebula
1 slodka czerwona papryka- dalam konserwową
1 ząbek czosnku
1 lyzka swiezej bazylii
350g brokulow- uzylam mrozonych, podgotowanych
2 lyzki wody
po 250g roznych serow-goudy, mozarelli i parmezanu- dalam w sumie ok 500g
1 jajko
Z podanych skladnikow zagniesc ciasto i odstawic w cieple miejsce do wyrosnięcia.
W tym czasie przygotowac nadzienie. Rozgrzac oliwe z oliwek i podsmazyc na niej pokrojona cebulę, czosnek i papryke. (Ja nie podsmazalam papryki, wlozylam ją od razu do rondla i wymieszalam z podgotowanym brokulem a potem dodalam reszte skladnikow bez wody )
Przelozyc do rondla, dodac posiekana bazylie i brokuly. Zalac wodą by przykryla skladniki i pod przykryciem gotowac okolo 5 minut.Zdjac z ognia, wymieszac z serami, wbic jajko i wymieszac.
Rozgrzac piekarnik do 200 st C.
Ciasto podzielic na 4 czesci i kazda rozwalkowac, nadajac jej owalny ksztalt.
Na srodku kazdego placka nalozyc po 1/4 nadzienie, pozostawiajac wolny brzeg, mniej wiecej na 2,5 cm.
Brzegi ciasta zwilzyc zimną wodą i zlozyc, dokladnie zlepiajac.
Tak przygotowane pierogi wylozyc na posmarowana olejem blache.Zwilzyc ich powierzchnie zimną wodą i posypac startym parmezanem. Zapiekac 15-20 min.
serdecznie zapraszam
wtorek, 22 maja 2012
Marchewkowe ciasto z orzechami i kokosem
Ciasto do popoludniowej herbatki, na podwieczorek lub na pogawędki przy kawie.
Wystarczy kawałeczek, aby poczuc sie sytym i szczęsliwym, przynajmniej w kwestii zaspokojenia apetytu na słodkosci.
Skladniki
Szklanka mąki
2/3 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka startej marchewki
1/2 szklanki posiekanych, roznych orzechow w tym mogdaly
1/2 szklanki wiorkow kokosowych
1/2 lyzeczki mielonego imbiru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody
1/2 lyzeczki galki muszkatolowej
1/4 lyzeczki soli
Z podanej ilosci mąki odlozyc 2 lyzki, resztę wymieszac z proszkiem do pieczenia, sodą, gałką muszkatołową i solą. Marchewke wymieszac z orzechami, imbirem, kokosem i 2 lyzkami mąki.
Jajka utrzec z cukrami, dodac olej, potem mąke i wymieszac mikserem. Na koncu dodac marchewke z dodatkami i wymieszac lyzką. Przelozyc do keksowki wysmarowanej maslem i wysypanej bulką tarta. Piec w 170 st okolo godziny.
niedziela, 20 maja 2012
sernik z kremem
Przepis na ten serniczek wyszperalam w starym zeszycie, posrod karteluszek, zapiskow i wycinkow z gazet.
Długo sie nad nim zastanawiałam, bo nigdy wczesniej nie mialam z podobnym do czynienia i kwestia kremu pieczonego wraz z sernikiem troche mnie przerazala. Podobnie ilosc jaj potrzebnych do niego. Ale zdecydowalam sie sprobowac i mysle, ze raz na jakis czas mozna sie zmierzyc z takimi serowymi przekladancami. Nie zmienia to jednak faktu, ze najlepszy dla mnie jest taki klasyczny, cięzki i wilgotny sernik, a te puszyste czy kremowe pieke bardziej z ciekawosci niz rzeczywistej na nie ochoty. Dodatek konfitury jagodowej to moja inicjatywa, zatem podaje ja w przepisie w nawiasie.
skladniki
ciasto kruche
30 dag mąki
20 dag margaryny
3 zoltka
2 lyzki cukru-pudru
1 lyzka proszku do pieczenia
ew. konfitura jagodowa
Mąke wymieszac z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodac margaryne i posiekac ją nozem mieszając jednoczesnie z mąką. Dodac zoltka i zagniesc kruche ciasto. Odstawic do lodowki na pol godziny.
Forme wysmarowac maslem i wysypac bulką tarta, rozwalkowac ciasto i umiescic w foremce.
Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 st ok 15 min. Wystudzic.
krem
1/2 litra mleka
3 lyzki cukru
1 budyn smietankowy
ugotowac z powyzszych skladnikow budyn, wystudzic.
kosta masla
7 jajek
20 dag cukru pudru
Zoltka utrzec z cukrem, dodawac na przemian zimny budyn i roztopione, ostudzone maslo.
Na koniec dodac ubita piane z bialek i delikatnie wymieszac lyzką.
Masa serowa
70 dag sera -moze byc wiaderkowy
1/2 paczki budyniu smietankowego w proszku
10 dag roztopionej, ostudzonej margaryny
10 dag cukru-pudru
2 jajka
Utrzec zoltka z serem i pozostalymi skladnikami, na koniec dodac ubita piane z bialek.
Na podpieczony spod wylozyc mase serową, Ja wczesniej posmarowalam ciasto konfitura, a na masie serowej dalam kilka kleksow tejze konfitury i lekko porozciągalam wykalaczka na masie.
Na to wylozyc krem i piec w piekarniku nagrzanym do 160 st poltorej godziny lub dluzej w razie potrzeby.
Serniczek jest smaczny, bardzo kremowy i bardziej podpada pod kategorie ciast przekladanych niz typowych sernikow.
Zapraszam serdecznie.
masa serowa
piątek, 18 maja 2012
kolorowe muffinki z jagodowym akcentem
W zasadzie są to muffinki waniliowe, częsciowo zabarwione z dodatkiem konfitury jagodowej.
Razem tworzy to sympatyczną dla oka calosc a zarazem smaczną, slodka przekąske.
skladniki
185g mąki pszennej
lyzeczka proszku do pieczenia
125g miękkiego masla
160g cukru
1 lyzeczka aromatu waniliowego
1 lyzka miodu
2 jajka
125ml mleka
barwnik spozywczy, kolor dowolny -1 lyzka, preferowany naturalny, ja uzylam gotowego ze sklepu
konfitura jagodowa
Maslo z cukrem i wanilia utrzec na gladki krem, nastepnie dodawac po jednym jajku caly czas ucierajac.
Dodac miod, wymieszac a nastepnie przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia mąke na przemian z mlekiem i na niskich obrotach miksera delikatnie wymieszac. Polowe masy przelozyc do drugiej miski, dodac barwnik i wymieszac.
Przelozyc do formy miffinkowej, nakladając na przemian raz jasne raz kolorowe ciasto. Na gore nalozyc po lyzeczce konfitury i zamieszac wszystko wyklalaczka. Wyglada to przed pieczeniem tak
pieczemy w 180 st ok 20-25 min
zapraszam
czwartek, 17 maja 2012
Warzywne enchiladas
Dzis kolejna odslona pysznych tortilli zapiekanych w piekarniku.
Poprzednie byly z mięskiem
http://smakimojejkuchni.blogspot.com/2012/03/enchilada-z-kurczakiem.html
a dzisiaj wersja z warzywami i pieczarkami.
skladniki
gotowe tortille -mozna zrobic samemu, bedzie z pewnoscia zdrowsze ale zajmie wiecej czasu
pieczarki- uzylam ok 400g
2-3 cebule
papryka - u mnie czerwona
pomidory - 2 duze
salata lodowa - mala glowka, jeszcze sporo zostalo
sos chilli slodki
ketchup
ser zolty starty na tarce
Pieczarki oczyszczone i pokrojone podsmazamy na oleju, podobnie robimy z cebulą.
Papryke i pomidory kroimy, salate rozdrabniamy na male kawalki, mieszamy z lyzka oliwy z oliwek i szczypiorkiem.
Gotowe placki tortilli smarujemy sosem chilli, nakladamy pieczarki z cebulą , papryke i pomidorki oraz posypujemy salatą.
Tak przygotowane tortille zwijamy w ruloniki i ukladamy w naczyniu zaroodpornym. Nastepnie polewamy je ketchupem i posypujemy zoltym serem.
zapiekamy w piekarniku w 180 st C do momentu, az ser sie ladnie roztopi i nieco przyrumieni.
gotowe- mozemy zajadac
środa, 16 maja 2012
nieklopotliwy i bardzo smaczny chlebek z dodatkiem piwa
To, co w chlebach lubie najbardziej- czyli chrupiaca skorka, regularny, pyszny miązsz a w dodatku nie trzeba mu poswięcac wiele pracy,jedynie czasu, gdyz wyrasta w nocy.
skladniki
3 szklanki mąki chlebowej
1/4 lyzeczki drozdzy instant
1,5 lyzeczki soli
3/4 szklanki wody w temp pokojowej
1/4 szklanki piwa o lagodnym smaku
1 lyzka octu winnego
Wymieszac drozdze,mąke i sol. Dodac piwo, wode i ocet. Łyzką zamieszac kilka razy do połączenia skladnikow.
Przykryc folią i odstawic do wyrastania na 8- 14 godz.
Przelozyc na oproszony mąką blat i zagniesc ok 15 razy.
Przelozyc do wysmarowanej maslem i oproszonej bulką tartą keksowej.
Zostawic do wyrastania na ok 2 godz lub do podwojenia objetosci.
Piec w 220 st 15 min, obnizyc temp do 200 st i dopiekac pol godziny.
Studzic na kratce.
zapraszam na kromeczke
wtorek, 15 maja 2012
wytrawne, pikantne muffinki z serem i sosem serowym
Cos dla seromaniakow, ale i smakoszy wytrawnych muffinek.
Szybkie w wykonaniu- jak to muffinki, mozna rzec-blyskawiczne, ale i bardzo smaczne.
W wersji pikantnej z cayenne, lub bez, pod lagodną serową pierzynką.
Macie ochote sprobowac?
przepis pochodzi stąd
http://www.food.com/recipe/cheddar-cheese-muffins-53561
skladniki
225 ml mleka
43g roztopionego, ostudzonego masla
1 duze jajko, roztrzepane
szczypta cayenne-opcjonalnie
195g mąki pszennej
1 lyzka proszku do pieczenia
1 lyzka cukru
1/2 lyzeczki soli
ok 75-80g startego sera zoltego cheddar
Piekarnik rozgrzac do 175stC
W duzej misce mieszamy mleko, roztopione maslo, jajko i cayenne
Do drugiej miski przesiewamy mąke, proszek do pieczenia, cukier i sol, mieszamy z serem.
Skladniki suche dodajemy do mleka i mieszamy do polączenia skladnikow.
Ciasto bedzie grudkowate. Przekladamy je do przygotowanej formy muffinkowej, ja uzylam silikonowych, wiec nie natluszczalam.
Pieczemy ok 25 min. Studzimy. Ja dodatkowo polalam sosem serowym, uzylam gotowego z Knorra.
zapraszam
poniedziałek, 14 maja 2012
Biszkoptowy przekladaniec
Przegladajac mojego poprzedniego bloga natknęlam sie na kilka przekladancow i pomyslalam, ze warto by znow cos podobngo upiec. Po sprawdzeniu zawartosci szafek i lodowki postawilam na przypadek, zrobie biszkopt jasny i kakaowy, a potem sie zobaczy. W konsekwencji wyszlo dosc wysokie, wielosmakowe i calkiem pyszne ciacho.
Baze ciasta stanowią 2 biszkopty, jasny i kakaowy.
Biszkopt jasny
4 jajka
niepelna szklanka cukru
szczypta soli
2 lyzki maki ziemniaczanej
niepelna szklanka mąki pszennej
lyzeczka proszku do pieczenia
Ubijamy bialka z solą na sztywną piane, dodajemy cukier dalej ubijając, potem po jednym jajku dokladnie ubijając po kazdym jajku.Przesiewamy make z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy z ciastem .
Wylewamy na blaszke wylozoną papierem do pieczenia i pieczemy w 200 st ok 25 min.
biszkopt kakaowy
Skladniki jak wyzej, z maki pszennej odkladamy 2 lyzki i zastepujemy je kakao.
Wykonanie- jak wyzej.
masa smietanowa
250 ml smietany kremowki
2 lyzki cukru
100g serka mascarpone
Ubijamy zimną kremowke z cukrem i mieszamy z serkiem.
Dodatkowo potrzebujemy
2 galaretki czerwone
2 galaretki zolte
krem krowkowy
polewa czekoladowa
owoce- truskawki lub wisnie albo mieszane z puszki
Galaretki przygotowujemy w polowie wody wskazanej na opakowaniu, osobno zolta i czerowną.
Biszkopty nasączamy sokiem owocowym zmieszanym z alkoholem- po 2 lyzki.
Ciemny bszkopt umieszczamy na spodzie blaszki, wykladamy na niego mase smietanową.
W jasnym biszkopcie wycinamy szklanka kolka, biszkopt kladziemy na masie i w miejsca powstale po wycietych koleczkach wlewamy zastygajaca czerwona galaretke.
Na to wykladamy mase krowkową
owoce
zalewamy zolta galaretką
Wykanczamy polewą czekoladową.
zapraszam, czestujcie sie
piątek, 11 maja 2012
Bułeczki drozdzowe z serkiem Philadelphia i zieloną cebulką
Dzis bedzie mniej slodko, bardziej wytrawnie ale nie mniej smacznie.
Polecam tradycyjne buleczki drozdzowe, lecz zamiast slodkich dzemow, konfitur czy owocow jako nadzienie proponuje slony ser Philadelphia wymieszany z zieloną cebulką.
Buleczki są bardzo smaczne, wybornie smakuja jeszcze cieple ze szklanka zimnego mleka.
ciasto zrobilam korzystając z tego przepisu
http://gotowaniecieszy.blox.pl/2010/05/Drozdzowki-z-rabarbarem.html
zmniejszajac ilosc cukru do 1 lyzeczki.
500 g mąki pszennej
250 ml mleka
100 g masła
2 jajka
1 lyzeczka cukru
14 g suchych drożdży (instant)
1 lyzeczka soli
300g serka Philadelphia- lekko solony
pęczek zielonej cebulki
Mleko podgrzewamy z maslem, az sie rozpusci. Mąkę mieszamy z drożdżami i solą, dolewamy letnie mleko, dodajemy jajko . Zagniatamy ciasto – nie powinno być zbyt twarde, a raczej dość luźne. Dobrze wyrobione ciasto oprószamy delikatnie mąką i odstawiamy przykryte w cieple miejsce na godzinę.
W tym czasie mieszamy serek z zielona cebulką.
Gdy ciasto wyrosnie formujemy z niego kulki o wadze ok. 60 g i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na około 20 minut i następnie (najlepiej przy użyciu dna szklanki zanurzonej w mące) robimy w kulkach zagłębienia i układamy w nich po lyzce serowego nadzienia. Brzegi ciasta mozna posmarowac jajkiem roztrzepanym z lyzka mleka.
Pieczemy w 180 st ok 20 min.
zapraszam serdecznie
Subskrybuj:
Komentarze (Atom)