czwartek, 31 maja 2012

Drozdzowy przekładaniec z rabarbarem, masą serową i kruszonką


Dalej pozostaję w klimacie drozdzowego ciasta w duecie z serem, tym razem w postaci przekladanca wzbogaconego o rabarbar i kakaowa kruszonkę. Pycha!


Przepis a w zasadzie jego trzon pochodzi z gazetki
Ciasta Domowe nr 161
zmodyfikowany

2,5 szklanki mąki pszennej
130ml letniego mleka
30g drozdzy swiezych
25g masla
1 jajko
1/2 szklanki cukru
szczypta soli

masa serowa

500g bialego sera
1/2 szklanki cukru
3 jajka
pol opakowania budyniu smietankowego
1 lyzeczka cukru waniliowego
lyzka konfitury jagodowej

kruszonka

3/4 szklanki mąki pszennej
2 lyzki cukru
2 lyzki kakao
50g masla

dodatkowo

400-500g rabarbaru
2 lyzki cukru



rabarbar obieramy, kroimy w plasterki, zasypujemy cukrem i odstawiamy.
Przygotowujemy ciasto drozdzowe

Mąke przesiewamy do miski, robimy wgłębienie, brzeg zaglębienia obsypujemy solą.
Drozdze wkruszamy do mleka, dodajemy lyzke cukru, mieszamy i wlewamy do wglębienia. Przysypujemy lekko mąką, przykrywamy i zostawiamy na ok 15 minut. Kiedy na powierzchni drozdzy pojawia sie pęknięcia dodajemy pozostaly cukier, jajko, maslo, dokladnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrastania na 30 do 60 min.


Masa serowa


ser trzykrotnie mielimy.
Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy ser, cukier waniliowy i budyn.Ja osobno utarlam zoltka i dodalam na koncu piane z bialek oraz lyzke konfitury jagodowej.

Kruszonka

wszystkie skladniki lączymy, rozcierając palcami na kruszonke.

Dno formy smarujemy maslem i wysypujemy bulką tartą.
Wyrosnięte ciasto ponownie wyrabiamy przez chwilke, nastepnie dzielimy na 2 porcje.
Jedną rozwalkowujemy i kladziemy na blache. Na to wysypujemy przygotowany rabarbar -odlewajac uprzednio nagromadzony sok. Na to kladziemy drugą, rozwalkowaną polowe ciasta a na nią wylewamy mase serową. Calosc posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stC na ok godzine.



wszystkich chętnych serdecznie zapraszam



poniedziałek, 28 maja 2012

drozdzowki z serem


Pyszne, a to glownie za sprawą super drozdzowego ciasta, na ktore przepis podpatrzylam u Kasi.

http://smakiaromaty.blogspot.com/2010/02/drozdzowe-rogaliki-i-bueczki-z-dzemem.html

Juz samo to jest gwarantem powodzenia, a do tego serowe nadzienie i oto mamy male cudenka, takie, aby sie nie przejesc a zakosztowac slodyczy. Polecam goraco.


skladniki ciasta
cytuje za Kasią

30 bułeczek:

ciasto:
1kg maki
30g drożdży świeżych
120g masła
1/2l mleka
150g cukru
3 jajka
2 łyzki cukru z wanilią
1/4 łyżeczki soli

Do kilku lyzek cieplego mleka wkruszamy drozdze i dodajemy odrobine cukru, rozcieramy i zostawiamy do wyrosnięcia na około 10 minut.
Do reszty cieplego mleka dodajemy masło, cukier, cukier z wanilią i sol, mieszamy, az maslo sie rozpusci i odstawiamy do przestudzenia. Nastepnie mieszamy te miksture z jajkami i dodajemy do mąki, mieszamy z wyrosniętymi drozdzami i wyrabiamy gladkie ciasto, odstawiamy do wyrastania na okolo godzine.

masa serowa

300g twarogu
4 lyzki cukru
cukier waniliowy
zoltko

Ser mielimy lub przeciskamy przez praske do ziemniakow, mieszamy z resztą skladnikow.

Wyrosnięte ciasto dzielimy na mniejsze porcje, kazda kolejno rozwalkowujemy i kroimy radełkiem na kwadraty. Na kazdym umieszczamy lyzke nadzienia i sklejamy przeciwlegle rogi kwadratu.




umieszamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej maslem.



Buleczki smarujemy jajkiem roztrzepanym z lyzka mleka.

pieczemy w 200 st okolo 15- 20 min

Mozemy oczywiscie zamiast sera uzyc dzemu, konfitury lub innego nadzienia.
Serdecznie zapraszam.









sobota, 26 maja 2012

krucho i owocowo


Kolejna odslona pysznego ciasta kruchego od Dorotki

http://mojewypieki.blox.pl/2011/09/Kruche-ciasto-z-malinami-i-lekka-bydyniowa-pianka.html

tym razem pianka byla truskawkowa a owoce mieszane- truskawki, wisnie , jagody.





2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka)
250 g masła lub margaryny, zimnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek

Z podanych skladnikow zarobic kruche ciasto, podzielic na 2 czesci ( 60%i 40%), obie zamrozic.
Większą polowe zetrzec na tarce do wylozonej papierem foremki. ugniesc i zapiec w 190 st ok 20 min.
Wystudzic



pianka

5 białek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru
1/2 szklanki oleju słonecznikowego

Ponadto:
500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej)
cukier puder do oprószenia


ubijamy piane z bialek, stopniowo dodajac cukier i cukier waniliowy, potem budyn ( ja uzylam truskawkowego) i na koncu olej. Wykladamy na zimny, podpieczony spod, na pianke rozkladamy owoce a na nie scieramy reszte ciasta.
Pieczemy w 190 st ok 40 min.


zapraszam










piątek, 25 maja 2012

szaszłyki kalafiorowo- paprykowe z ziolowym ryzem


Kolorowe, smaczne i sycące danie na ktore skladaja sie szaszłyki z panierowanego, smazonego kalafiora i surowej, kolorowej papryki w towarzystwie gotowanego ryzu z dodatkiem ziol wszelakich, u mnie tym razem byla pietruszka i szczypiorek ale mozna dodac inne.


Ryz gotujemy, przyprawiamy ulubiona mieszanka ziol.
Moj ryz nie byl sypki, idealnie nadawal sie na tworzenie kulek ale oczywiscie mozna go zrobic na sypko.


Kalafior- u mnie mrozony- podgotowalam, po przestudzeniu panierowalam w mące, jajku i bulce tartej i smazylam na oleju. Papryke pokroilam na większe kostki, ktore na zmiane z kalafiorem nadziewalam na patyczki do szaszlykow.

Razem danie tworzylo smaczna calosc, nie bylo suche, soczysta papryka i kleisty ryz w połączeniu z panierowanym kalafiorem bardzo nam smakowalo. Polecam.


czwartek, 24 maja 2012

rolada smietanowa jagodowo- winogronowa


Absolutnie fantastyczna porcja slodkosci dla kazdego lasucha.
Bardzo serdecznie polecam wszystkim, tym, ktorzy rolady wypiekają stale jak i tym, ktorzy dopiero planują zabawe ze slodką roladą.
Propozycja połączenia lekkiego biszkoptowego ciasta z masą smietanową z dodatkiem mascarpone, wzbogacona konfiturą jagodową i slodkimi winogronami.


Biszkopt jak zwykle od Paulinki

http://kotlet.tv/szybki-biszkopt

niepelna szklanka mąki
szklanka cukru
3 jajka
1/3 szklanki wody
łyżeczka cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia

Bialka ubijamy z cukrem, dodajemy po kolei zoltka, miksując a nastepnie przesianą mąke z proszkiem do pieczenia oraz wode. Mieszamy lyzka.
Pieczemy w duzej formie wylozonej papierem do pieczenia,( najlepiej, zeby papier wystawal poza boki blaszki- bedzie latwiej wyjac goracy biszkopt) w temp 200 stC ok 17 min.
Upieczony biszkopt przekladamy chwytajac za papier na sciereczke posypana cukrem pudrem, sciągamy papier i zwijamy biszkopt w rolade razem ze sciereczką.




masa

250 g smietany kremowki
250g serka mascarpone
lyzeczka zelatyny rozpuszczona w 2 lyzkach wody
2 lyzki cukru

konfitura jagodowa
winogrona

Smietane mocno schladzamy i ubijamy z cukrem , dodajemy zelatyne i serek mascarpone, miksujemy do uzyskania gladkiej masy.

Ostudzony biszkopt rozwijamy, smarujemy konfiturą, nakladamy mase i winogrona , zwijamy juz bez sciereczki. Zwinięta rolade zawijamy folią i schladzamy w lodowce.
Zycze wszystkim smacznego i goraco zachecam do wypiekania rolad.
Robi sie je blyskawicznie, wygladają ciekawie i są bardzo smaczne.
O mozliwosciach kombinacji z nadzieniem juz nie wspomne.



środa, 23 maja 2012

Calzone z brokułami


Dzis polecam calzone z brokułami, kto jeszcze nie probował takiego pieroga olbrzyma z najrozniejszymi dodatkami- czas najwyzszy to zmienic. Sprobowac, ocenic i jesli sie spodoba, włączyc do stałego menu.


Przepis wygrzebany ze starej gazety DOBRE RADY

Porcja na 4 osoby - (solidna porcja)

skladniki ciasta

200ml cieplej wody
1/2 lyzeczki cukru
1,5 lyzeczki suchych drozdzy
350g mąki
1/2 lyzeczki soli
15g masla

skladniki nadzienia

1 lyzka oliwy z oliwek
1 cebula
1 slodka czerwona papryka- dalam konserwową
1 ząbek czosnku
1 lyzka swiezej bazylii
350g brokulow- uzylam mrozonych, podgotowanych
2 lyzki wody
po 250g roznych serow-goudy, mozarelli i parmezanu- dalam w sumie ok 500g
1 jajko



Z podanych skladnikow zagniesc ciasto i odstawic w cieple miejsce do wyrosnięcia.
W tym czasie przygotowac nadzienie. Rozgrzac oliwe z oliwek i podsmazyc na niej pokrojona cebulę, czosnek i papryke. (Ja nie podsmazalam papryki, wlozylam ją od razu do rondla i wymieszalam z podgotowanym brokulem a potem dodalam reszte skladnikow bez wody )

Przelozyc do rondla, dodac posiekana bazylie i brokuly. Zalac wodą by przykryla skladniki i pod przykryciem gotowac okolo 5 minut.Zdjac z ognia, wymieszac z serami, wbic jajko i wymieszac.


Rozgrzac piekarnik do 200 st C.
Ciasto podzielic na 4 czesci i kazda rozwalkowac, nadajac jej owalny ksztalt.
Na srodku kazdego placka nalozyc po 1/4 nadzienie, pozostawiajac wolny brzeg, mniej wiecej na 2,5 cm.
Brzegi ciasta zwilzyc zimną wodą i zlozyc, dokladnie zlepiajac.
Tak przygotowane pierogi wylozyc na posmarowana olejem blache.Zwilzyc ich powierzchnie zimną wodą i posypac startym parmezanem. Zapiekac 15-20 min.



serdecznie zapraszam



wtorek, 22 maja 2012

Marchewkowe ciasto z orzechami i kokosem


Ciasto do popoludniowej herbatki, na podwieczorek lub na pogawędki przy kawie.
Wystarczy kawałeczek, aby poczuc sie sytym i szczęsliwym, przynajmniej w kwestii zaspokojenia apetytu na słodkosci.



Skladniki

Szklanka mąki
2/3 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka startej marchewki
1/2 szklanki posiekanych, roznych orzechow w tym mogdaly
1/2 szklanki wiorkow kokosowych
1/2 lyzeczki mielonego imbiru
3/4 szklanki oleju
2 jajka
1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody
1/2 lyzeczki galki muszkatolowej
1/4 lyzeczki soli

Z podanej ilosci mąki odlozyc 2 lyzki, resztę wymieszac z proszkiem do pieczenia, sodą, gałką muszkatołową i solą. Marchewke wymieszac z orzechami, imbirem, kokosem i 2 lyzkami mąki.
Jajka utrzec z cukrami, dodac olej, potem mąke i wymieszac mikserem. Na koncu dodac marchewke z dodatkami i wymieszac lyzką. Przelozyc do keksowki wysmarowanej maslem i wysypanej bulką tarta. Piec w 170 st okolo godziny.













niedziela, 20 maja 2012

sernik z kremem



Przepis na ten serniczek wyszperalam w starym zeszycie, posrod karteluszek, zapiskow i wycinkow z gazet.





Długo sie nad nim zastanawiałam, bo nigdy wczesniej nie mialam z podobnym do czynienia i kwestia kremu pieczonego wraz z sernikiem troche mnie przerazala. Podobnie ilosc jaj potrzebnych do niego. Ale zdecydowalam sie sprobowac i mysle, ze raz na jakis czas mozna sie zmierzyc z takimi serowymi przekladancami. Nie zmienia to jednak faktu, ze najlepszy dla mnie jest taki klasyczny, cięzki i wilgotny sernik, a te puszyste czy kremowe pieke bardziej z ciekawosci niz rzeczywistej na nie ochoty. Dodatek konfitury jagodowej to moja inicjatywa, zatem podaje ja w przepisie w nawiasie.




skladniki

ciasto kruche

30 dag mąki
20 dag margaryny
3 zoltka
2 lyzki cukru-pudru
1 lyzka proszku do pieczenia


ew. konfitura jagodowa


Mąke wymieszac z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, dodac margaryne i posiekac ją nozem mieszając jednoczesnie z mąką. Dodac zoltka i zagniesc kruche ciasto. Odstawic do lodowki na pol godziny.
Forme wysmarowac maslem i wysypac bulką tarta, rozwalkowac ciasto i umiescic w foremce.
Zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 st ok 15 min. Wystudzic.

krem

1/2 litra mleka
3 lyzki cukru
1 budyn smietankowy

ugotowac z powyzszych skladnikow budyn, wystudzic.

kosta masla
7 jajek
20 dag cukru pudru

Zoltka utrzec z cukrem, dodawac na przemian zimny budyn i roztopione, ostudzone maslo.
Na koniec dodac ubita piane z bialek i delikatnie wymieszac lyzką.


Masa serowa

70 dag sera -moze byc wiaderkowy
1/2 paczki budyniu smietankowego w proszku
10 dag roztopionej, ostudzonej margaryny
10 dag cukru-pudru
2 jajka

Utrzec zoltka z serem i pozostalymi skladnikami, na koniec dodac ubita piane z bialek.

Na podpieczony spod wylozyc mase serową, Ja wczesniej posmarowalam ciasto konfitura, a na masie serowej dalam kilka kleksow tejze konfitury i lekko porozciągalam wykalaczka na masie.
Na to wylozyc krem i piec w piekarniku nagrzanym do 160 st poltorej godziny lub dluzej w razie potrzeby.

Serniczek jest smaczny, bardzo kremowy i bardziej podpada pod kategorie ciast przekladanych niz typowych sernikow.
Zapraszam serdecznie.





masa serowa

piątek, 18 maja 2012

kolorowe muffinki z jagodowym akcentem



W zasadzie są to muffinki waniliowe, częsciowo zabarwione z dodatkiem konfitury jagodowej.
Razem tworzy to sympatyczną dla oka calosc a zarazem smaczną, slodka przekąske.



skladniki

185g mąki pszennej
lyzeczka proszku do pieczenia
125g miękkiego masla
160g cukru
1 lyzeczka aromatu waniliowego
1 lyzka miodu
2 jajka
125ml mleka

barwnik spozywczy, kolor dowolny -1 lyzka, preferowany naturalny, ja uzylam gotowego ze sklepu
konfitura jagodowa




Maslo z cukrem i wanilia utrzec na gladki krem, nastepnie dodawac po jednym jajku caly czas ucierajac.
Dodac miod, wymieszac a nastepnie przesianą i wymieszana z proszkiem do pieczenia mąke na przemian z mlekiem i na niskich obrotach miksera delikatnie wymieszac. Polowe masy przelozyc do drugiej miski, dodac barwnik i wymieszac.
Przelozyc do formy miffinkowej, nakladając na przemian raz jasne raz kolorowe ciasto. Na gore nalozyc po lyzeczce konfitury i zamieszac wszystko wyklalaczka. Wyglada to przed pieczeniem tak



pieczemy w 180 st ok 20-25 min


zapraszam



czwartek, 17 maja 2012

Warzywne enchiladas


Dzis kolejna odslona pysznych tortilli zapiekanych w piekarniku.
Poprzednie byly z mięskiem

http://smakimojejkuchni.blogspot.com/2012/03/enchilada-z-kurczakiem.html

a dzisiaj wersja z warzywami i pieczarkami.



skladniki

gotowe tortille -mozna zrobic samemu, bedzie z pewnoscia zdrowsze ale zajmie wiecej czasu
pieczarki- uzylam ok 400g
2-3 cebule
papryka - u mnie czerwona
pomidory - 2 duze
salata lodowa - mala glowka, jeszcze sporo zostalo
sos chilli slodki
ketchup
ser zolty starty na tarce


Pieczarki oczyszczone i pokrojone podsmazamy na oleju, podobnie robimy z cebulą.
Papryke i pomidory kroimy, salate rozdrabniamy na male kawalki, mieszamy z lyzka oliwy z oliwek i szczypiorkiem.
Gotowe placki tortilli smarujemy sosem chilli, nakladamy pieczarki z cebulą , papryke i pomidorki oraz posypujemy salatą.


Tak przygotowane tortille zwijamy w ruloniki i ukladamy w naczyniu zaroodpornym. Nastepnie polewamy je ketchupem i posypujemy zoltym serem.


zapiekamy w piekarniku w 180 st C do momentu, az ser sie ladnie roztopi i nieco przyrumieni.


gotowe- mozemy zajadac





środa, 16 maja 2012

nieklopotliwy i bardzo smaczny chlebek z dodatkiem piwa


To, co w chlebach lubie najbardziej- czyli chrupiaca skorka, regularny, pyszny miązsz a w dodatku nie trzeba mu poswięcac wiele pracy,jedynie czasu, gdyz wyrasta w nocy.


skladniki

3 szklanki mąki chlebowej
1/4 lyzeczki drozdzy instant
1,5 lyzeczki soli
3/4 szklanki wody w temp pokojowej
1/4 szklanki piwa o lagodnym smaku
1 lyzka octu winnego


Wymieszac drozdze,mąke i sol. Dodac piwo, wode i ocet. Łyzką zamieszac kilka razy do połączenia skladnikow.
Przykryc folią i odstawic do wyrastania na 8- 14 godz.
Przelozyc na oproszony mąką blat i zagniesc ok 15 razy.
Przelozyc do wysmarowanej maslem i oproszonej bulką tartą keksowej.
Zostawic do wyrastania na ok 2 godz lub do podwojenia objetosci.
Piec w 220 st 15 min, obnizyc temp do 200 st i dopiekac pol godziny.
Studzic na kratce.


zapraszam na kromeczke

wtorek, 15 maja 2012

wytrawne, pikantne muffinki z serem i sosem serowym


Cos dla seromaniakow, ale i smakoszy wytrawnych muffinek.
Szybkie w wykonaniu- jak to muffinki, mozna rzec-blyskawiczne, ale i bardzo smaczne.
W wersji pikantnej z cayenne, lub bez, pod lagodną serową pierzynką.
Macie ochote sprobowac?


przepis pochodzi stąd

http://www.food.com/recipe/cheddar-cheese-muffins-53561

skladniki

225 ml mleka
43g roztopionego, ostudzonego masla
1 duze jajko, roztrzepane
szczypta cayenne-opcjonalnie
195g mąki pszennej
1 lyzka proszku do pieczenia
1 lyzka cukru
1/2 lyzeczki soli
ok 75-80g startego sera zoltego cheddar




Piekarnik rozgrzac do 175stC
W duzej misce mieszamy mleko, roztopione maslo, jajko i cayenne
Do drugiej miski przesiewamy mąke, proszek do pieczenia, cukier i sol, mieszamy z serem.
Skladniki suche dodajemy do mleka i mieszamy do polączenia skladnikow.
Ciasto bedzie grudkowate. Przekladamy je do przygotowanej formy muffinkowej, ja uzylam silikonowych, wiec nie natluszczalam.
Pieczemy ok 25 min. Studzimy. Ja dodatkowo polalam sosem serowym, uzylam gotowego z Knorra.


zapraszam





poniedziałek, 14 maja 2012

Biszkoptowy przekladaniec


Przegladajac mojego poprzedniego bloga natknęlam sie na kilka przekladancow i pomyslalam, ze warto by znow cos podobngo upiec. Po sprawdzeniu zawartosci szafek i lodowki postawilam na przypadek, zrobie biszkopt jasny i kakaowy, a potem sie zobaczy. W konsekwencji wyszlo dosc wysokie, wielosmakowe i calkiem pyszne ciacho.


Baze ciasta stanowią 2 biszkopty, jasny i kakaowy.


Biszkopt jasny

4 jajka
niepelna szklanka cukru
szczypta soli
2 lyzki maki ziemniaczanej
niepelna szklanka mąki pszennej
lyzeczka proszku do pieczenia


Ubijamy bialka z solą na sztywną piane, dodajemy cukier dalej ubijając, potem po jednym jajku dokladnie ubijając po kazdym jajku.Przesiewamy make z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy z ciastem .
Wylewamy na blaszke wylozoną papierem do pieczenia i pieczemy w 200 st ok 25 min.

biszkopt kakaowy

Skladniki jak wyzej, z maki pszennej odkladamy 2 lyzki i zastepujemy je kakao.
Wykonanie- jak wyzej.



masa smietanowa

250 ml smietany kremowki
2 lyzki cukru
100g serka mascarpone

Ubijamy zimną kremowke z cukrem i mieszamy z serkiem.

Dodatkowo potrzebujemy

2 galaretki czerwone
2 galaretki zolte
krem krowkowy
polewa czekoladowa
owoce- truskawki lub wisnie albo mieszane z puszki

Galaretki przygotowujemy w polowie wody wskazanej na opakowaniu, osobno zolta i czerowną.
Biszkopty nasączamy sokiem owocowym zmieszanym z alkoholem- po 2 lyzki.

Ciemny bszkopt umieszczamy na spodzie blaszki, wykladamy na niego mase smietanową.
W jasnym biszkopcie wycinamy szklanka kolka, biszkopt kladziemy na masie i w miejsca powstale po wycietych koleczkach wlewamy zastygajaca czerwona galaretke.
Na to wykladamy mase krowkową
owoce
zalewamy zolta galaretką
Wykanczamy polewą czekoladową.


zapraszam, czestujcie sie





piątek, 11 maja 2012

Bułeczki drozdzowe z serkiem Philadelphia i zieloną cebulką


Dzis bedzie mniej slodko, bardziej wytrawnie ale nie mniej smacznie.
Polecam tradycyjne buleczki drozdzowe, lecz zamiast slodkich dzemow, konfitur czy owocow jako nadzienie proponuje slony ser Philadelphia wymieszany z zieloną cebulką.


Buleczki są bardzo smaczne, wybornie smakuja jeszcze cieple ze szklanka zimnego mleka.


ciasto zrobilam korzystając z tego przepisu

http://gotowaniecieszy.blox.pl/2010/05/Drozdzowki-z-rabarbarem.html

zmniejszajac ilosc cukru do 1 lyzeczki.

500 g mąki pszennej


250 ml mleka


100 g masła

2 jajka


1 lyzeczka cukru



14 g suchych drożdży (instant)


1 lyzeczka soli


300g serka Philadelphia- lekko solony
pęczek zielonej cebulki


Mleko podgrzewamy z maslem, az sie rozpusci. Mąkę mieszamy z drożdżami i solą, dolewamy letnie mleko, dodajemy jajko . Zagniatamy ciasto – nie powinno być zbyt twarde, a raczej dość luźne. Dobrze wyrobione ciasto oprószamy delikatnie mąką i odstawiamy przykryte w cieple miejsce na godzinę.

W tym czasie mieszamy serek z zielona cebulką.


Gdy ciasto wyrosnie formujemy z niego kulki o wadze ok. 60 g i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na około 20 minut i następnie (najlepiej przy użyciu dna szklanki zanurzonej w mące) robimy w kulkach zagłębienia i układamy w nich po lyzce serowego nadzienia. Brzegi ciasta mozna posmarowac jajkiem roztrzepanym z lyzka mleka.

Pieczemy w 180 st ok 20 min.


zapraszam serdecznie